一日遅れの土用の丑

肉の日はローストビーフ。。。翌日は土用の丑。。ちょっとヘビーな食卓なので一日あけて我が家では今日の夕食に鰻を食べました～

刻み鰻ごはんです～。ご飯は鰻のタレで炊き込んで山椒をたっぷり振ります。


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巷で人気なローストビーフ丼作ってみました～

今日は肉の日。。。そんな日はやっぱり肉料理でしょ（笑）

作ると言うかのせただけです～ローストビーフはスーパーで購入、1パック５００円以下とリーズナブル。。。
ライスは生姜ご飯にしました。パンチがある生姜の風味とローストビーフがあいます。
温泉タマゴではなく目玉焼きをのせて。。。
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冷やし饂飩

関東地方もようやく梅雨明けとなり夏本番。。。暑い日々が続きます。。。アツッ

冷たい食べ物を欲しがる季節、毎日の食事も冷たい物に～

夕食は。。。。

冷やし饂飩。。饂飩は冷凍の物をレンジで戻して、流水で冷やして水切りをしています～
ごぼうと人参のかき揚げ（市販）温めるとべちゃっとするので揚げ焼きをしています。茹で粒コーンと枝豆をちらして、食べる時にめんつゆをかけます。


付け合わせはキムチ


ひじき煮の白和え
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和風ハンバーグ ズッキーニ他夏野菜漬け

鶏ひき肉にひじき煮を加えて和風ハンバーグを焼きました～付け合わせはズッキーニ茄子人参の揚げ付け、トマトのまん丸漬け（トマトは湯むきをして庖丁目を入れたらだし醤油に漬けます）

以前ブログのお友達から頂いた器。。とってもステキな器です～頂いてまだ使っていないのもあるので、どんどん使わないと。。。

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ラタトゥイユカレー

ラタトゥイユにカレー粉　水　茹でたじゃがいもとヤリイカをプラスしてカレーにしました。

ライスは人参入り～　
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