訪れた地方の駅弁

スーパーで駅弁祭りをしていたので以前に訪れた地方の駅弁を購入


奈良の柿の葉寿司
仙台の牛タン弁当🍱
　



柿の葉寿司
私的には好きな駅弁です。


牛タン弁当
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デパ地下でお惣菜

ジュンディンロウショウカン
グッドモーニングバンコク
のお惣菜で夕食
たまには良いですね。
味付けのお勉強(笑)

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美味しい椎茸

ポークロールステーキ


がんもとキノコ煮

この椎茸はお取り寄せしたもの。
樹木と製法に拘った国産菌床を使用して、八丈島の温暖な気候と海風そして美味しい水で生産している「うみかぜ椎茸」

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新宿京王デパ地下で美味しいパン🍞を～

新宿に用事があると言うので主人に頼んで買って来て貰いました。
ジュウニブンベーカリー


あんバター、チョコ


食パン🍞等

お洒落なパンたち

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トマト🍅団子のスープ(レシピ)

レシピブログ/フーディーテーブル企画の【ぐんまクッキングアンバサダー】を5月から務めさせて頂いております。


第5弾群馬県産トマトジュース
群馬県産トマトを旬にしぼったストレートのトマトジュース
完熟トマト3個分群馬県産トマト100%



トマト🍅団子のスープ
材料(4人分)
群馬県産トマトジュース　　1缶
小麦粉　150g

水　 1200cc
固形コンソメ　　　2個
玉ねぎ　　1個
椎茸　　　4枚
赤黄色パプリカ　　各1/2個
クレソン　　適量
塩胡椒　適量

作り方
①ボウルに分量の小麦粉とトマトジュースを入れ、手で良く捏ねる。混ざったらラップに包んで30分寝かせる。

②鍋に分量の水を入れ火にかける。椎茸、赤黄色パプリカはスライスし、玉ねぎは半月切りにする。

③②が沸騰したら固形コンソメ、②のカットした野菜を加え、①の寝かしておいた種を一口大に丸めて加え、団子に火が通ったら、塩胡椒で味を整えて器に盛りクレソンを飾って出来上がり

トマトジュースで作った団子は見た目も鮮やかでトマトの味が染みた団子です。

ぐんまクッキングアンバサダー

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