中華丼 鶏肉のお酢煮

鶏肉のお酢煮



のらぼう菜と卵のペペロンチーノ

春野菜が出回ってきて何だかうれしい😆
高かった葉物も、値段が落ち着いてきて良かった～

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冷蔵庫の野菜室掃除～野菜カレー 常備菜

のらぼう菜が出始めました～
カレーに添えて



常備菜
ポテトサラダ キャベツのペペロンチーノ のらぼう菜 茄子の生姜醤油

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回鍋肉 海老アボカドサラダ

桜が満開、キレイです～

夕食は


回鍋肉


海老とアボカドのサラダ


足の指が痒くて赤く腫れて来たので皮膚科へ。。。
こんな時期に霜焼けとーーー
飲み薬と塗り薬を貰って様子見。。。

二日後、指の付け根に水膨れが出来、足首まで赤く腫れ上がり、また診察へ。。。

何かの菌が入ったのでは。。。抗生剤と塗り薬。。
その他手のひらや肘まで湿疹がでて痒くこちらも塗り薬、接触性の湿疹？
ヘンナモノ触ってないけど、ダブルで
金曜まで様子見です。

桜もゆっくり愛でる余裕なし(泣)


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銀座 ハゲ天にて

アメリカ在住の従兄弟ファミリーが日本に来ているので、待ち合わせをしてランチを食べました～
次男さんは只今交換留学で日本にいますが、8月頃アメリカに帰国予定


銀座ハゲ天の天丼です～ちょっと私的には甘めでした。
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新筍とモンゴイカのピリ辛にんにく炒め

スパイスでひと工夫 おいしい 減塩レシピのモニター



新筍とモンゴイカのピリ辛にんにく炒め
材料(4人分)
新筍(茹でたもの 穂先部分) 100g
モンゴイカ(冷凍) 200g
赤黄色パプリカ(冷凍) 100g

ごま油 大さじ1
にんにくみじん切り 1かけ
ハウス七味唐がらし 3振り


作り方
①新筍穂先部分は櫛形にカットする。冷凍のモンゴイカと赤黄色パプリカは室温に戻し水気を良くとる。モンゴイカは短冊で売られているものはそのまま、ロール状のものは短冊切りにする。

②フライパンに分量のごま油とみじん切りのにんにくを加え火にかけ香りが出てきたら①のモンゴイカと筍 赤黄色パプリカを加え良く炒める。イカに火が通ったら器に盛り最後に七味を振りかけ出来上がり。

スパイスでお料理上手　スパイスでひと工夫！おいしい減塩レシピ

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