大寒が過ぎ、午後から仕事の時は、帰りがどっぷりと(爆)暗くなっていましたが、
日暮れも少しずつ延びているように感じます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/c3/14bb64971ccfa7f193108a0ac58d1fd7.jpg)
昨日の夕食は
芋がらとがんも煮
芋がらは山形の友人から頂いたもの、煮物や味噌汁に合う食材です
短時間で柔らかくなるので、使い勝手もいいですよ~
菜花のおひたし他
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/98/3e8260537fba47352e67397263811c66.jpg)
今日の夕食は
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/76/bbc84fc9d218899e47a703aae440392e.jpg)
茹でイカの生姜醤油和え
これは主人の実家でよく食卓に出されていたもので、食べたがるので(笑)
作ります。義母は生姜を皮ごと擦って作っていました
私はアレンジしてみじん切りにした長ネギも加えます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/57/c03297a14225f625e6396c2c141262b2.jpg)
まぐろの柚子胡椒磯和え
まぐろの切り落とし、きゅうりの塩もみ、柚子胡椒、醤油、焼き海苔を加えて和えます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/e9/cd99baeff3384a4e6286f3490dff5113.jpg)
2種のキノコチーズ焼き
エリンギとえのきをカットし、オリーブオイルを熱しニンニクみじん切り 輪切りの唐辛子を入れ
香りが出てきたらキノコを加え炒め、塩胡椒、隠し味でお醤油少々で味つけします。
耐熱容器に入れ、とろけるチーズをかけ、オーブン200度で10分程焼いて出来上がり
はんぺんがあったので一緒に炒めて加えています~
仕事の日はサッと出来るものばかり(笑)
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茹でイカの生姜醤油和え
これは主人の実家でよく食卓に出されていたもので、食べたがるので(笑)
作ります。義母は生姜を皮ごと擦って作っていました
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まぐろの柚子胡椒磯和え
まぐろの切り落とし、きゅうりの塩もみ、柚子胡椒、醤油、焼き海苔を加えて和えます。
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2種のキノコチーズ焼き
エリンギとえのきをカットし、オリーブオイルを熱しニンニクみじん切り 輪切りの唐辛子を入れ
香りが出てきたらキノコを加え炒め、塩胡椒、隠し味でお醤油少々で味つけします。
耐熱容器に入れ、とろけるチーズをかけ、オーブン200度で10分程焼いて出来上がり
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昨日はいつも行くお寿司屋さんが、10周年記念としてお寿司を半額提供との事で
少し早めに伺い、思う存分食べてきました(笑)
金目の炙り カニ身 うに ぼたんえび
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/c0/5fe6f6269e4b6329c0a1e93636164db6.jpg)
今日のブランチはほうれん草たっぷりの卵焼き 根菜きんぴら 牡蠣の佃煮風
カブと芹のフレンチドレッシング和え
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/d0/12ab3c6d332f72e017465fc6e5845512.jpg)
カブと菜花のお味噌汁とごはん
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/f3/0ebe419448558eb8d67b1e170d101882.jpg)
父にはお弁当にして、洗わなくてよい様に容器は使い捨てに入れています。
エコではないですが。。。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/01/193563cceca3334b3d5bfe35510aa860.jpg)
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夕食はそぼろご飯 肉じゃが かにの松前漬け 金時豆
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/60/67a12a544a1b2e68c45373292f0a7b18.jpg)
食べる時にはキャンドルをつけてみました~
ワインは月山ワイン
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昨日は暦のうえでは大寒、まだまだ寒さは続きますね~
口の中に口内炎が出来て、痛くてしゃべれません(泣)
食事を摂るにも当たったり凍みたりして、美味しく食べられません。。。。。。。
食いしん坊なのに(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/12/b77e587c745c25e4b0415acaf87a00b5.jpg)
水曜日は白菜とウインナーのスープ 根菜カレー
白菜は1/4で98円、安いですよね
根菜カレーは蓮根 人参 玉ねぎ エノキが入っています~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/bf/d9ff19c23d07e81a9aaf77878bd0698c.jpg)
木曜日は鯵の食べるラー油焼き 水菜と油揚げのサラダ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/23/5f858cd8c17b3ce41f25d2209b00af39.jpg)
今日は鶏肉のハチミツ醤油焼き
風邪がぶり返したみたいなので、悪くならないうちに仕事の帰り病院へ。。
診察まで2時間かかりました(爆)
インフルエンザが流行っているみたいですね~
待つだけで悪くなりそう(笑)薬を処方されて週末は温和しくしています。
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白菜は1/4で98円、安いですよね
根菜カレーは蓮根 人参 玉ねぎ エノキが入っています~
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今日は鶏肉のハチミツ醤油焼き
風邪がぶり返したみたいなので、悪くならないうちに仕事の帰り病院へ。。
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