さっぱり鶏団子鍋 栗ご飯

昨晩はさっぱり鶏団子鍋
だいたい鶏団子の時は辛味系の味ですが、今日はさっぱりと鰹＆昆布出汁で
お醤油味です。
鶏団子も胸肉に生姜　味噌　長ネギ、レンコンのみじん切り
片栗粉　卵をいれて粘りが出るまでよく練ります。
お出汁が沸騰したら弱火にして、鶏団子を静かに入れじっくり
火を通します。
お醤油味ですから濁ってしまったら大変、途中アクをとったら
焼き豆腐　エノキ　長ネギと具材もシンプルに

本格的な風邪のようです～
熱が8度あります。。とほほ、節々が痛くて辛いですが、
食事の支度は休めません。。（泣）今日は簡単にシーフードカレーでも
作ります。
午前中働き過ぎたようです。。
猫の額ほどの庭ですが、あーだの　こーだのと色々といじっています。
全て完成したらアップしますね。。



栗ご飯
栗は買っても渋皮煮だけでご飯を作っていないと思い
こちらもお出汁で炊きました～
日本産のむき栗を作っています。







↑Please click the links below to vote for me. Thank you very much

枕中袋のアイデア

衣替えが終わり、以前から枕の中袋にストレスを感じていました。

枕カバーは頻繁に替えても、中袋のカバーは替えることが出来ませんでした。
干す位で過ごしていました。
１万円以上したものですから、中袋が汚くなったらポイッと捨てる
ことは出来ません。
もしかしたら中袋の替えがあったり、すでに↓のように作られている方も
おられるかも？
手間はかかりますが、いつも清潔でいられるのではと思い作ってみました。

構造をまず確かめてから作ります。
我が家の枕はプラステックビーズ、中袋にはファスナーがついており
量を減らすことは出来ます。頭が当たるところは沈んでいます。

まず材料は１００均で購入した、洗濯ネット袋大判サイズ６０×６０
ナイロン紐
刺繍針だけです。

梱包用のナイロン紐はある程度の長さでカットしたら、刺繍針に通せる位の
太さに裂きます。

糸通しを使い針穴に簡単に通せます。刺繍針は針穴が大きいので使用
ナイロン紐を使ったのは強度を考えてあえて使いました。

枕のサイズを確かめて余分な部分があれば折り込んで端を縫います。
カットしてしまうと縫い目の強度が保たれないので折り込みが必須です。

ファスナー付きですからスムーズに開閉できるよう折り込む時に
ファスナーの〆始め部分を折り込みます。

端を縫い終わったら、折り込んだ部分の端を袋状になるように縫います。
枕と同じサイズの袋が出来上がり。

頭に当たる部分は沈んでいますので、折って中心を決めます
中心を決めたら正方形に縫い合わせます。
最後にプラスティックビーズを入れて完成です。

１時間で２個作成できました～
中袋の洗い替えが出来て満足（笑）プラスティックビーズだけに適していると
思いますよ～
ナイロン紐と刺繍針は自宅にあったので、作成費は２００円
洗濯ネットは丈夫で、大判サイズは衣類の収納にも
使っています。防虫剤をいれても通気が出来ていいですよ～


↑Please click the links below to vote for me. Thank you very much

フレンチトースト

お天気を期待していましたが、すっきりしません
時折雨も降りだしてきて、花苗を購入し植えようと思っていましたが、
無理ですね。。明日にします～

週末は主人の仕事の激務が続いているので、
のんびりのんびり過ごしています～



朝食はフレンチトースト＆コーヒー
フランスパンはホテルメイドのもの、沢山買いすぎて冷凍していました。
今回のはザ・リッツ・カールトン　カフェ＆デリで購入
ホテルメイドのもの、結構好みですがデニッシュ系は買いません（笑）



お店の方のお勧めは巨大シュークリーム
ほんとに大きいです。
この後用事があったので、購入しませんでしたが見ているだけで
おなかいっぱいでした～







↑Please click the links below to vote for me. Thank you very much

大根とツナサラダ 食用菊入り ポトフ

昨日はやっぱり雨でしたね。。
時折、集中的に大降りしたり、シトシトと降ったり、
湿度も高かった～

こんな雨に中、健康診断の結果を聞きに大学病院まで行ってきました。
コレステロール値と尿酸値が少々高いとの事
心配する程の値ではないので大丈夫ですよとのお医者様のお言葉
薬も飲まなくていいそうです。。。
糖尿病　腎機能、肝機能にも異常がなくホッとしました。
でも普段からの食生活が大事ですから、心して生活します（笑）



野菜いっぱいメニュー
大根とツナのサラダ食用菊入り
ドレッシングはツナ缶のオイルと昆布ポン酢
ダブルでかぼすを絞ります。
ツナ缶はファンシー、細かいのは食べ応えがなくて×



ポトフ
キャベツ　セロリ　人参　たまねぎ　ウインナーソーセージ
いたってシンプルなポトフです。



真タラの唐揚げとポテトスライス揚げ　カポナータ　ルッコラ添え　
ポテトスライス揚げはスライスしたじゃがいも　卵　塩胡椒
パルメザンチーズ　小麦粉を加えて混ぜ揚げた物
カポナータをのせて頂きます。
器は実家にあったもの、ちょっと昔の器です。








↑Please click the links below to vote for me. Thank you very much

グリル豚肉キノコのマリネ

午前中は汗ばむ位でしたが、
予報通り午後から雨が降り始め、ぐーんと冷え始めました。



普段お世話になっている方に送ろうと昨晩はパウンドケーキを４本焼いて、
今日はラッピング
パウンドケーキは４日目ぐらいが食べ頃なので
その頃に送ります。
定番のキャラメルパウンドケーキ
ほろ苦さがたまりません（笑）
我が家用もちゃんと作って（爆）

いつも自転車で買い物に行きますが、
自転車でも運搬量の多さに感心している自分
お米５キロ　ビール半ダースを後ろに着け
前カゴに食料品、両ハンドルにも買い物袋を下げ
バランス良く（笑）走らせて帰路につきます。
歩きではこんなにお買い物はできません
頼もしい自転車君（笑）



豚肉の生姜焼き用をグリルしてから味付けします。
市販の焼き肉のタレにつけます。
ひらたけたまねぎ　甘長唐辛子　ミディートマトを加えニンニク味で
炒め、バットに移してフレンチドレッシングをかけて
味付けし冷やします。
グリルした豚肉を加えて盛りつけます。

海老とクレソン　水菜のサラダ

明日も一日雨みたいですね～







↑Please click the links below to vote for me. Thank you very much