茄子たっぷりキーマカレー

台風が近づいています～今日はは一日雨になりそうです。
昨晩は産直で買った茄子をたっぷり入れてキーマカレーを作りました

産直は毎回長蛇の列になって、買い物カゴが10個位なので、一人が会計を済ませると
籠をもらって買い物が出来る仕組みになっています。




茄子の他玉ねぎと鶏ひき肉が入っています。ライスはコンソメを入れて炊いています


ペンネサラダ


厚揚げのうま煮
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