オットのお弁当

今朝のオットのお弁当。

・からし菜の醤油漬け入りいなり寿司

・卵焼き

・アスパラの肉巻き

・玉ねぎ、人参、ピーマンのかき揚げ

・しば漬け

・もものすけの甘酢漬け

わさび菜で習ったこのいなり寿司。

体調不良の間に野菜が届いて、

受け取りと保存を息子に託しました。

ざっくりそれぞれの野菜の指示を出したのですが、予想を超えてちゃんと下処理して保存してくれていて、動けるようになるまでにダメになった野菜はありませんでした。

このからし菜も届いたもの。

ちょっと甘めのいなり寿司が、

大人味に締まります。

料理ができるシアワセを感じながら、

キッチンに立っています。

オットのお弁当

おはようございます。

お弁当復活です。

・ごはん

・高菜漬け

・ザンギ〈から揚げ

・卵焼き

・フランクとピーマン炒め

・ミニトマト

・茹でアスパラ

・かぶのソテー

・インカのめざめのオーブン焼き

オットは赤ウインナーを買い忘れたようですが、（笑）フランクを買ってきていたようで、冷蔵庫にあったフランクを使いました。

フランクも好物なのでした。（笑）

さて飛ばしすぎないよう日常に戻っていきたいと思います。

オットのお弁当と、それから。

更新が滞っていました。

週明けのオットのお弁当。

〈↑今朝のお弁当ではありません🍱〉

慌ただしい日で、

後でとUPしないまま夜になって。

あれ、なんだかおかしい。

一気に熱が上がりました。

コロナ感染でした。

息子2人の感染時にそれぞれの世話をしても感染しなかったのに、五類に移行してから感染してしまいました。

家庭内で隔離生活を送りながらの日々です。

強烈な喉の痛みや咳き込みなど、

まだ症状が残っていることもあるのですが、

今朝ようやく36℃台に熱が下がりました。

1時間起きくらいに目が覚めて、

よく眠れなかった数日でしたが、

昨夜は一度目が覚めただけで朝まで眠ることができました。

すこし回復したかなと思える朝。

落ち着いてきている状況と思っていましたが、まだまだ感染される方いるようです。

もう少し体を休めて、しっかり治したいと思っています。

元気になったら、またよろしくお願いいたします。

にらまんじゅうとマルシェ

昨日は忙しい1日でした。

画像はにらまんじゅう。

昨日はお世話になっている農園さんの通常のマルシェがスタート。

来週には朝どり野菜がその日のうちに届く当日便が始まりますが、待ちきれずにマルシェに行ってきました。

その後、オットの用事があって、

その間わたしはカルディへ。

欲しい食材がありました。

すっかりお腹も空いてランチを食べて帰ることに。

中華です。

オットは回鍋肉のランチを。

オーダー後に壁に貼ってあるメニューに気がついたオット。こだわりの餃子があったみたい。すでにオーダーしてしまっていたので、

諦めて。でも餃子がどうしても食べたくなったらしく、夕食には餃子を。

少し皮が残ってしまい、

今朝にらまんじゅうを作りました。　

今度は肉だねが半端に残りました。（笑）

使い途を考えます。🤣