おいしいしあわせ

しあわせは いつもあたたかなキッチンから・・

雨の日のパン焼き

2018年05月31日 | パン


札幌は雨。

朝、オットのワイシャツをクリーニングに持っていき、
その後はたまった家事をこなしながら、パンを焼いて。

遅番の長男や、講義は午後からの次男のランチになればと。

久しぶりのコーンブレッド。

いつも使っていた道産のコーン缶が、
昨年の雨の影響で被害を受け、
商品がなく、
違うものを使ったら、ちょっと感じが違って。
焼きあがるまで、心配でした。

昨年は他にも、じゃがいもの被害で一時的にでも、
ポテチがなくなったり、
日々の暮らしにあたりまえにそばにあるものがないことに、戸惑います。

大切に使わなくてはと、改めて思う雨の日。

オットのお弁当

2018年05月31日 | お弁当


昨日は疲れて早寝。
やる気のないお弁当でゴメンナサイという朝。

・ごはん
・焼売
・青椒肉絲
・サラダごぼうで、きんぴらごぼう
・卵焼き
・茹でホワイトアスパラ
・すぐりメロンの辛子漬け


青椒肉絲は昨日の残りもの。
予定が変わり、
1人食べない人がいたので残ってしまい。

ホワイトアスパラは、昨日ニセコから届いたと、
お隣さんから頂いて。
たくさん頂いたので、今日は何か作らないと。

そして、この時期、
すぐりメロン(間引きメロン)を漬物にするのは恒例。
昨日の仕事帰り、
珍しく普通のスーパーで見かけて。
辛子漬けとわさび漬けに。
また出会ったら漬けたいなと思っています。


オットのお弁当

2018年05月30日 | お弁当


今朝のお弁当。

・ごはん(梅干し
・ふきと油揚げの油炒め
・かぼちゃの塩煮
・ポテサラ
・グリルチキン
・うずらたまごのフライ
・茹でアスパラ

週末、ちょっと探しものがあって、
業務用食材店へ。

私は調味料を探していましたが、
オットは、
うずらたまごのフライを見つけて、買いたい様子。

あまりお弁当用に冷食は買いませんし、
食べたいのなら、
うずらも茹でて作ればいいのだけどとは
思いましたが、たまにはいいかと買ってきました。

私が探していた、
業務用サイズの調味料は見当たらず、
せっかく出かけたので、
買うものがあってよかったという意味でも、
OKでした。(笑)

私は何も買わないつもりでしたが、
そろそろそんな季節と思い直し、
うどん用の粉をひとつ。

忙しい時は、
冷凍のうどんに頼っている我が家ですが、
これからの季節、手打ちうどんもいいですよね。



ランチはドンキー畑

2018年05月26日 | おいしいもの、外ごはん。


携帯ショップに行ったら、思いのほか時間がかかり、
ランチは外で済ませることに。

近くのびっくりドンキーで、
野菜たっぷりのドンキー畑を食べました。

美味しかった。

札幌は運動会のところも多く、
今年は午前中で競技は終了し、
お弁当がない学校もあるとか。

運動会後のご家族らしい方も、
たくさん訪れていました。

運動会の風景も変りゆくのだなって、
感じた午後でした。