オットのお弁当

今朝のお弁当。

・ごはん（梅干し
・紅鮭
・塩麹漬けのゆでささみ
・コリンキーの甘酢漬け
・カニさんウィンナー
・しそ巻き
・割り干し大根漬け
・ブロッコリー
・鶏肉のコンフィ
・ミニトマト

バタートップ

自然光の下でないと、焼き色が濃く見えますが、
こんなにこんがりさんではない、
バタートップが焼き上がり。

焼くたびにアップしていませんでしたが、
ホシノさんを起こしていたので、
このところ、ホシノでパンを焼いていました。

今日はバタートップに。

リスドォルを使って、家族の好きな感じに。

頭痛から始まった1日でしたが、
元気になって、いろいろ家事も進んでよかったー。

水餃子

今朝の頭痛が、嘘のようにすっかり元気になり、
エンジンがかかりました。

午後出勤の長男のランチに、麻婆豆腐と、水餃子を作りました。麻婆豆腐は、彼が好きな味の素さんの黒麻婆。

水餃子は、皮から手作りしました。



料理を始めたら、元気が出る。

嫌なことがあったらお菓子を作ると、気分が良くなる。

わたしは変な人です。（笑）

器はヨメ入り道具のノリタケ製。
大事に大事に数々の引越しを耐え抜いた宝物。

しそ巻き

頭痛から復活。
元気になりました。

菜園の大葉がとれ放題。（笑）

またしそ巻きを作りました。

甘くて香ばしいくるみ味噌。
おいしくできました。

グレープフルーツゼリー

昨日作っておいたグレープフルーツゼリー。

久しぶりに作りました。

最近甘いものは、ほとんど食べない次男も、

「あ、懐かしい。」と、食べていました。

ほんのりほろ苦くて、ほんのり甘くてさっぱり。

たまには作らないと。

頭痛の薬が効いてきて、楽になってきましたー。

オットのお弁当

昨日は休みで気が抜けたのか、
夕方頭痛とだるさでダウン⤵︎。

明日はお弁当なくていいよとの言葉を背中に
早寝。

しかし体内時計が、朝5時にはわたしを起こして、
やはり作ることにしました。

冷蔵庫にあるものを使いながら、
生姜焼き弁当に。

今日もまだ頭痛。

お薬飲もう。

オットのお弁当

ナス科の野菜が多いお弁当になってしまった。（笑）
意図はなし。
夏野菜がいろいろあった、それだけですが。

・ごはん（ゆかり
・ナスとピーマンと豚肉の味噌炒め
・鶏とパプリカの照り焼き
・ミニトマト
・ブロッコリー
・カニさんウィンナー
・味きゅうり
・焼きししとう（菜園でやたらにとれています）

今日は休み。
たまった家事をしなくては。

オットのお弁当

なんだかどうしてもうまく詰められなかったお弁当。

今日は作りたくないという気持ちの表れか・・（笑）

・ごはん（梅干し
・塩鯖
・キャベツの肉巻きフライ
・カニさんウィンナー
・焼きししとう
・味きゅうり
・かぼちゃの素揚げ
・塩麹漬けのゆでささみ
・ちくわチーズ
・きゅうりのわさび漬け

作ったということに意義があるということにしようと、
画像を見ながら思う朝でした。

あ、赤ウィンナー、しばらく買っていませんでしたが、
またカゴにちゃんと入っていました。

わたしのおべんとう

今日はお弁当ひとつ。
わたし1人です。

自分のお弁当は、力が入らず、色が悪いなぁ。

でも、塩鯖弁当は大好きなので美味しかった〜。

オットのお弁当

今朝のお弁当。

・ごはん（梅干し
・塩鯖
・たまごやき
・酢豚
・ししとうの素揚げ
・人参のナムル
・きゅうりのわさび漬け
・ミニトマト
・昆布巻き（先日のあれです。（笑）


きゅうりやミニトマト、ししとうや大葉など
菜園で収穫できていて、
日々食べています。

今年は長雨で、あまり生育が良くないものもありましたが、少しでも収穫できる喜びは、作ってこそ。

今年はビーツも植えたので、
ポタージュやボルシチにするのが楽しみ。

でもボルシチには、まだ札幌でも暑くて、
もう少し先になりそうです。