おいしいしあわせ

しあわせは　いつもあたたかなキッチンから・・

今日はそば打ち

2018年04月29日 | うちのごはん


昨日は、その店のごはんを食べてみたくて、
ちょっと贅沢。
きょうは、家にあるもので、そばを打って。
鶏せいろにしました。



あまり打ちながら画像を撮れず。（笑）

へたっぴですが、
それでも打ちたては、おいしいです。

つゆはいつものように、オット作。

鶏肉は五穀味鶏。
ごちそうさまでした。

松尾ジンギスカン

2018年04月28日 | おいしいもの、外ごはん。


ほぼ30年近くぶりに、松尾ジンギスカンさんへ。
ここは琴似店。

独身の頃、職場の食事会は、別の場所ですが、
松尾ジンギスカンさんで行われることが多く、あの頃はよくお邪魔していたのですが、自宅でジンギスカンをするときに、冷凍の味付け肉を買うことはあっても、なかなかお店に行くことはありませんでした。

結婚してからは、間違いなく初めて。
お久しぶりです。



服が汚れないように、こちらはエプロン。
ちゃんとつけていただきました。



野菜はタレで煮る感じ。
あ〜松尾さんはそうだよねと、思い出しながら。

なぜ、お久しぶりにお邪魔した訳は、
ジンギスカンも、もちろんですが実はごはん。

ローカルの番組で、
ライスボウルプレイヤーとして活躍されていらっしゃるお米のプロに、
美味しいごはんを炊く指導を受けていらっしゃるのを観たからで。


運ばれてきたごはんの画像を撮るのも忘れるほど、
ごはんに釘付け。

先に口にしたオットが、「おいしい！おいしい！」。

わたしも思わずパクリ。

「おいしい！」。

それで、黙々とたべてしまい、ごはんの画像はなし。
オットはおかわりもしました。

ごはんがおいしいと、自ずとおかずも進む。
おいしいジンギスカンなら、なおさらですね。

丁寧に炊かれたごはん。

気持ちの良い接客。

ステキなお店でした。

ごちそうさまでした。










オットのお弁当

2018年04月24日 | お弁当


・たけのこごはん
・ウドの皮のきんぴら
・だし巻き卵
・たこさんウインナー
・焼き椎茸
・味きゅうり
・きゅうりのわさび漬け
・とんかつ

春に一度か多くて二度、たけのこを買います。
カットに行った美容室の近くの市場で、
見かけて買って帰りました。

たけのこ好きのオットに柔らかい穂先部分を、
たけのこごはんにする前に、ほぼ食べられ（笑）、
（茹でたものをマヨネーズで食べるのが好きらしい）
根元ばかりになってしまいましたが、
やはり一度はたけのこごはんに。

迷ったけれど、大きめに切ったたけのこ。
やはり細い千切りにしてしまったほうがよかったかなと、反省もありますが、美味しいたけのこごはんです。

一緒にウドも買っていたので、
昨夜は天ぷらと、酢味噌和えに。

皮をきんぴらにして、
春の味覚のお弁当です。

年中赤ウインナーが、入っていますが。（笑）







オットのお弁当

2018年04月20日 | お弁当


昨夜のアメトークの大谷翔平大好き芸人を観始めたら、
早く寝なくてはと思いながら、遅くなってしまい、
眠たい朝。頑張れ翔平〜♪

・ごはん（ゆかり
・キャベツの肉巻きフライ
・ファルファッレのサラダ
・かぶの浅漬け
・ゆで卵
・ミディトマト

今日のキャベツは、
柔らかな春キャベツではなかったので、
色が白っぽいけれど、春キャベツで作ると色も綺麗で美味しいキャベツ巻き。

次回は春キャベツで作りたい〜。

かあさんの味

2018年04月19日 | 教室


ベターホームチケットを使って、
3回目のかあさんの味の教室に出かけてきました。

買ってあったチケットもこれで終了。
利用できる期間もそろそろ終わるはず。
無事に消化することができてよかったです。

今日は若いお嬢さんたちのテーブルに、
ご一緒させていただきました。
お世話になりました。

今日のメニューは、

・たいと春野菜のちらし寿司
・とり肉と高野豆腐の揚げ煮
・とろろこんぶのすまし汁



これは、私の卓の出来上がり。

春らしい献立ですよね。
今日の札幌はとても暖かく、春の日差し。
ぴったりのメニューでした。

今回、チケット制度を使って通うことが出来たカリキュラム。とても楽しませていただきました。

またこんな期間があるとうれしいなぁと思うわたしです。






オットのお弁当、わたしのおべんとう

2018年04月18日 | お弁当


今日のお弁当。

昨日は二人で家飲みをして、まったり。
下ごしらえをしていなかったので、
お弁当はなしでいいよと言われていたのですが、
あるもので、やっぱり作ることに。

卵焼きにウインナーが、ほぼメイン。
子供が喜ぶお弁当みたいですが。

かぶは、浅漬けと甘酢漬けを二種入れました。

野菜の価格が、安定きましたね。
たくさん野菜を使えるようになると、
うれしいなぁ。