今日は、休みの長男とわたし、
ごはんが要るのは、ふたりだけ。
タイカレーが好きなのは、
わたしと長男だけなので、
こんな日はレッドカレーに。
野菜たっぷり。
おいしーい。
今日は、休みの長男とわたし、
ごはんが要るのは、ふたりだけ。
タイカレーが好きなのは、
わたしと長男だけなので、
こんな日はレッドカレーに。
野菜たっぷり。
おいしーい。
今日は、休みの長男とわたし、
ごはんが要るのは、ふたりだけ。
タイカレーが好きなのは、
わたしと長男だけなので、
こんな日はレッドカレーに。
野菜たっぷり。
おいしーい。
特に理由はなかったけれど、
なんだか、お弁当を休みたくて、
昨日オットに交渉。
普段は「いいよ」と言うのに、
なぜか「えー💦💦」と言われ、
それでも休もうと思っていたのですが、結局あり合わせで作ってしまった。鶏めしは冷凍しておいたものをチン。
作るなら、休みたいって言わなければよかったかな？の朝。
オットが起きてきて、お弁当があるのを見て、「ありがとー♪」と珍しく言っていました。
年度が終了の日。
まぁ、お弁当を持たせることができて、結局は自分がほっとしています。
怠け心はよくないですね。(笑)
今朝は、ちょっと手抜き弁当。
・ごはん（うめぼし）
・たまごやき
・ブロッコリー
・ほうれんそうのおひたし
・から揚げ
・鮭ハラス
・紅鮭
・にんじんのグラッセ
作りおきと、
きのうの残りのからあげ。
たまごやきを焼いたくらいでしょうか。
日々のこと、
こんな日もなんとか許してもらいましょう。
食後に一口甘いものがあると、
ちょっぴりしあわせ。
そんな気持ちで、
エッグスタンドで、
豆乳プリンをつくりました。
先日ゆとりの空間で食べたのがおいしかったので。
レシピを検索して作ったのですが、
豆乳ゼリーかも。
ま、おいしければ何でもいいのですが。
黒糖のシロップをつくってかけてあります。
正確には３スプーンくらいの甘いもの。(笑)
食後がたのしみです。
焼きたてあつあつのイングリッシュマフィンです。
今日は、次男のバイトが午後からとのことで、ランチ用に焼きました。
ようやく、札幌も春の兆し。
暖かな陽射しが降り注いでいます。
昨日は次男の同級生のママが、
職場に訪ねてきてくれて、
この春難関に合格し、
娘さんが巣立つそう。
この一年厳しい顔をしていた娘さんが、ようやくいつも通りの顔になったと、涙を流されていて、
わたしももらい泣き。
札幌より一足早く桜の咲く街で、
がんばっていかれることでしょう。
嬉しい知らせに、わたしも晴れやかな気持ちのこのごろです。
今朝のおべんとう。
・ごはん（ごましお）
・ポークチャップ
・鮭ハラス
・独活の皮のきんぴら
・たまごやき
・ほうれんそうのおひたし
・焼き椎茸
・エリンギとフランク炒め
昨日は料理教室の日でした。
野菜料理の教室も、はや５回目。
いつも楽しいー。
メニューは、
・特製玉ねぎソースのタリアータ
・緑のクリームパスタ
・カリフラワーのアーリオオーリオ
パスタがあるとはいえ、
ほぼ野菜だけのメニューでおなかいっぱい。
ブロッコリーで、アーリオオーリオを作ったことはあるけれど、
カリフラワーが、とってもおいしい。
玉ねぎソースも、これは常備しておくといろいろに使えそう。
パスタも春色。
わたしは、友人と通っているので、その方とはいつも一緒だけれど、
いまは固定のメンバーでの作業ではないので、どなたとご一緒するかわからないのですが、少しずつ顔見知りのかたがふえて、またご一緒できましたねなんて、会話も弾みます。
季節感も楽しみながらの教室。
来月もまた楽しみです。