平成28年1月8日，直売所の人気商品である加工品の商品力向上のため，本吉農業改良普及センター主催による農産物直売所現地指導会を開催しました。
講師には，盛岡市で「小さな力の商品開発」に尽力されている商品開発コーディネーターの五日市知香氏をお迎えし，気仙沼市内3ヶ所の常設直売所を巡回しました。
アドバイスはパッケージから盛り付け方・魅せ方，具材の切り方など多岐にわたり，アドバイスを受けた生産者や店のスタッフはみな熱心に聞き入っていました。また，講師からアドバイスだけで無く，店や加工品の工夫している点を褒められ，自分の商品に自信を持ったようでした。
普及センターでは，今後も農山漁村ならではの特性を活かした加工品づくりを支援していきます。
＜連絡先＞
宮城県本吉農業改良普及センター 地域農業班
〒988-0341 気仙沼市本吉町津谷桜子20-2
0226-29-6044
