ニンニク大収穫！！

ニンニクの収穫時期は
５月下旬～６月下旬というのが普通。
ちょっと早いかなって思うのですが、
葉が枯れてきたので、収穫することにしました。

今までの様子　→　植え付け9/8　発芽9/26　追肥（1）10/5　追肥（2）12/25　追肥（3）2/9　トウ立ち5/5

葉が半分くらい枯れてきたら収穫適期。



もう、枯れすぎですね。
こんな時期にこんなに枯れるなんて、
病気かも……

恐る恐る引っこ抜くと、





りっぱなニンニクが、
ボコッ、ボコッって次から次へと
現れました。

大収穫です！！

そうだ……
昨年秋、
植え付け時期を間違えて、
普通よりも２週間早く植え付けてしまっていたんだ。
その分収穫時期が早まったのかな。

しばらく畝の上に広げて干した後、
小屋の軒下に吊るしました。



後ろにちらっと写っている早生玉ねぎと
（やや小ぶり）
同じくらいの大きさのジャンボなニンニクです。


今日は豪快に
丸ごと素揚げして頂きました。
ホクホクで美味しー。

＊＊5/29追記

吊るすとき、
根は切り取りましょう。
後からだと、固くて大変だそうです。



一緒に栽培していた「島ニンニク」です。
ややとり遅れで、爆発していたものも……