下仁田ネギの初収穫

2013/12/07

長い、長い期間（H24.12月～）をかけて栽培してきた下仁田ネギ、
いよいよ収穫収穫開始します。
栽培開始H24.12/04　仮定植（穴底植え）H25.3/30　本植え8/7　追肥・土寄せ（1）　　
　

これから霜が数度おりた頃の下仁田ネギが一番美味しいそうです。
掘り出した下仁田ネギは、1日畑に放置し、翌日収穫します。
1日天日にさらす事によりさらに甘味が増すのだそうです。

見事に丸々と成長しました。





翌日





結構太いのですが、
結構長さもあります！？

ネギ鍋で頂きました。
トロトロ、あまーい　v(。・・。)イエッ♪

次はもっとたくさん収穫してすき焼きで頂きたいですね。
いや、
そのまま丸焼きにして醤油で食べても美味しいかな。
迷ってしまう…
たくさん栽培しているので、
これからじゃんじゃん楽しみたいと思います。