モロヘイヤの摘心

2016/06/20

本日、２本目の記事です。

5/25に植えつけたモロヘイヤです。
植え付けの様子→こちら



背丈が30cmくらいになったので、
芽先を摘み取って摘芯しました。





摘芯することにより、脇芽の発生が促され、収量が増えます。

風で倒れないように支柱を挿し、しばっておきました。



背丈が50cmを超えたころから、
芽先の柔らかい部分（15cmくらい）を摘み取って収穫します。
脇芽が次々伸びてくるので、数日おきに収穫できます。

モロヘイヤは野菜の中でトップクラスのカロテンの含有量を誇り、
他にもカルシウムやビタミンなどを豊富に含みます。
体にとてもよい野菜ですよ。

トウモロコシ「おおもの」（１）の初収穫

2016/06/22

三角畑のトウモロコシ「おおもの」（１）（タネまき2/29　植え付け3/18）
防鳥ネットに守られて無事、収穫適期を迎えました。
（雌穂が出てから20～25日）



ワクワク、ドキドキ、初収穫しました。



しっかり先までぎっしり。



さっそく塩茹でして頂きました。

「あま！」「うま！」
家族みんな、思はず言ってしまいました。

でも、残念なことにあともう１回収穫したら終了。
タネまき２回目の収穫は６月下旬の予定です。