ブロッコリーと茎ブロッコリー

2019/12/12

今日もアオムシ退治をしながらブロッコリーの収穫をしました。

タネまき8/7　　鉢上げ8/27　植え付け9/14　摘芯10/31

左側の丸いのが普通のブロッコリーの側花蕾、

右側が茎ブロッコリーの側花蕾です。

葉っぱは虫食いで穴が目立ちますが、

花蕾は無事です。ホッ。

 

ちょっと気になることが…

手前４株は普通のブロッコリー(購入苗)、奥12株が茎ブロッコリー(自家苗)。

奥の茎ブロッコリーはアオムシで穴だらけなのに、

手前の普通のブロッコリーにはアオムシが全くいません。

なぜ？

品種改良？

育苗時に農薬処理がしてあった？

 

アオムシ退治ができたら、

次は防鳥対策しなくっちゃ。

また後日。

 

 

 

 

使いきりサイズがいいね、ミニハクサイ「タイニーシュシュ」

2019/12/12

タネまき後65日で収穫できるミニハクサイ「タイニーシュシュ」

タネまき9/14　間引き(１)10/2　間引き(２)10/10

すでにタネまきから３ヵ月近くなりました。

頂部を手で押すとしっかり詰まっています。

２株収穫しました。

外葉にはダイコンハムシの食害が見られますが、

外葉を剥ぐと、

きれいなハクサイが出てきました。

大きく見えますが

収穫ハサミと比べるとこんな感じです。↓

普通のハクサイの１/2～２/３くらいのサイズです。

すでに収穫の終わった早生の「無双」のサイズはこんな感じでした。↓

こちらは包丁と比べています。

 

タイニーシュシュは使いきりサイズ。

うちのような少人数家族には使い勝手が良いです。

冷蔵庫の野菜庫にもすっぽり入ります。

 

さらに、

白菜の葉の表面にはチクチクとした毛のような毛茸（もうじ）がありますが、

タイニーシュシュにはこの毛茸がありません。

結球前に収穫すると

ロメインレタスに似た食感で、口当たりがよく生食できます。

 

美味しくて、使い勝手がいい、

来年からはメインのハクサイにしようかな。

 

 

 

 

トロ～リ 美味しい干し柿

2019/12/12

簡単更新です。

11/8に吊るした久保柿

(再掲)

１ヵ月たって渋も抜けて完成のようです。

きれいな干し柿、出来ました。

カビの生えない柿の吊るし方→こちら

甘味がぐっと凝縮され、

とろ～り美味しいですよ。

 

 

秋ジャガ ゴロゴロ大収穫

2019/12/09

先日の寒波ですっかり霜枯れしてしまった秋ジャガ「アンデスレッド」

 

 

栽培日数はまだ90日、

目標の100日にはちょっと足りないです。

 

植え付け9/7　土寄せ10/14

 

大きなジャガイモ出来ているかな？

心配ですが、いざ、収穫。

 

 

すごい、すごい！

茎をつかんで引っ張れば

大きなジャガイモがゴロゴロ出てくる、出てくる…

 

 

茎から外すと

きれいなジャガイモがずらっとです。

 

 

土の中に残ったジャガイモも掘りました。

大収穫です。

 

 

どの株も1株でこれくらい収穫できました。

 

 

しかもこんなに大きくてきれいなジャガイモです。

 

 

重さをはかると、約23㎏でした。

 

タネイモの重さは計っていませんが、
たぶん１個60gくらいなので、20個で1.2㎏くらいだったと思います。

 

植えつけたタネイモです　↓

 

ということは約19倍になりました。

食べ残しの小さなおイモを植えつけて栽培しているので、
元手なし、期待以上の収穫です。

春ジャガ　購入タネイモ　0.8㎏　→　収穫　21.8㎏　(27倍)
秋ジャガ　自家タネイモ　1.2㎏　→　収穫　23㎏　(19倍)

春ジャガ収穫6/20の様子→こちら

タネイモに使った分をひいても
0.8㎏が43.6㎏になったわけです！！

アンデスレッドはほんと、お得なジャガイモです。
二期作しない手はない…

 

＊おまけ

この色の悪いジャガイモ、
秋に植え付けたタネイモです。

秋ジャガは全部ではないですが、結構タネイモが残っています。

 

 

 

ホウレンソウ 間引きなし栽培

2019/12/12

昨日収穫したホウレンソウ「弁天丸」についての補足です。

（再掲）

 

このホウレンソウ、5穴マルチに5粒播き

タネまき9/20

間引きなし栽培です。

 

間引きしなくてもみんな揃ってよく成長しています。

これ↓で一株

 

手間なし栽培ですが、

立派なホウレンソウが収穫できています。

(再掲)

「弁天丸」はこの間引きなし栽培にピッタリです。

なぜかというと、

草姿が極立性で葉の絡みが少なく、

葉柄が折れにくく収穫作業がしやすい品種なのです。

(タキイの品種カタログより)

寒くなると甘味が増すホウレンソウ、

ジャンジャン収穫して頂きましょう。