生姜のレシピを探していたらジンジャーエールの作り方が出てきました。
さっそく作ってみました。
目指すはウィルキンソンの大人味ジンジャーエール
なのでシンプルなレシピにトウガラシ・クローブ・カルダモンも入れてみました。
時間をおくほど味が馴染んで、美味しいジンジャーエールになりましたよ。
でもお客様にお出しできるほどの量にはならず、
家族とお友達に振舞って、あっという間に終わってしまいました。
今回は上白糖で生姜の味がわかり易いように作ったのですが、
もっとナチュラルに漂白されていないお砂糖でも挑戦してみます
