農薬・化学肥料を少量にて栽培
このうたい文句に即手が伸びました。
完熟真っ赤な大玉トマトです。
信州上伊那のハウスで作られているこのサンロードトマトは
農薬を減らすことを心がけ２５年来、慣行比４０％削減
そのため害虫駆除にはツヤコバチという蜂をつかって
安全・安心に配慮しているそうです。
ツヤコバチは自然の生態系を利用した
天敵農薬による簡単防除、天敵殺虫剤 。
さっそく食してみました
切ってみると果肉がぎゅっと詰まっていて甘みもあり、
サラダなど生食むきですね
いま流行のドライトマトにスライスして使ってみてもよさそう
味が凝縮してデザートに使えたり料理の幅が広がりそうです。
ぜひ一度食べてみてください♪
