冷製パスタ＆焼き野菜サラダ

今日の気温32度　湿度70％
残暑きびしいので冷製パスタにしてみた


冷製シーフードパスタ


トマトソースをボールに移して氷水で冷たくしておいて
ペンネも茹でて冷水で冷やしてオリーブオイルで下味をつけて
たっぷり冷えたトマトソースをかけて出来上がり


具はエビホタテイカのシーフードで
蒸し暑い日にヒンヤリした食材が癒されます


焼き野菜のサラダ


サラダはアスパラナスシイタケを焼いて
オリーブオイルと塩・胡椒・酢をかるくふりかけただけ

焼いた野菜は甘みが増してオイシイ


昨日から旦那サマ出張で昨晩に引き続き今宵も女同士3人での夕食
たまに留守にしてくれると普段作らないものが作れるのだ

昨晩は旦那の嫌いなゴーヤチャンプル今宵は焼き椎茸
なぜかnami家の女達は大好きなのに旦那サマだけは嫌いなのだ

どうして殿方というものは身体にいいものを嫌うのだろうか
絶対に我慢して食べようとしない

どっちも美味しいのにな・・・


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