ナミちゃんアラカルト

お菓子・パン作りに勤しむ猫好きな主婦の気まぐれ日記

スペアリブの中華煮

2008年05月17日 21時16分14秒 | クッキング
         昨日の晩ご飯のメニュー

     スペアリブの中華煮イカのたたき枝豆モロきゅー自家製ぬか漬けざーさい

 スペアリブの中華煮

骨付きだからコラーゲンたっぷり美味しいのだ

旦那サマ来週から1週間中国へ出張するので・・・
四川大地震で今大変な時なのに・・・
でも香港だから影響はなさそう

数年前から中国出張楽しみにしていた旦那サマやっと念願叶いました


この中華煮中国の香辛料になれるためにもちょっといつもより多めにに八角を投入
結婚当初はこの八角が旦那サマ苦手で嫌がっていましたが・・・
いつか中国に行った時に美味しく食べたいのでずっとめげずに入れていました妻心

今じゃ全く文句も言わず食べてくれます
むしろ八角なしだと物足りません


 おつみにイカのたたき


簡単にイカと一緒に生姜とネギと大葉を叩きました


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