紅玉を昨年の10月に９キロ購入して大事に温存して３ヶ月・・・
リンゴって本当に長持ちするものです
そこで今日は
フレッシュ紅玉で３品目のスイーツを作ってみました
一品めは朝食代わりに焼きリンゴ
やっぱり
焼きリンゴは紅玉に限ります
２品めは午前中に家事をしながら平行してアップルシナモンロール作り
ニーダー使用だから
ながらパン作りが出来るから助かります
捏ね中と発酵中に家事をするのだ
シナモンシュガー紅玉たっぷり巻き込んだシナモンロールパン久々です
これは実家の母の大好物のパンのひとつ
３時のおやつにと持って行ってあげたら
とっても感動して食べてました
実家でお茶して帰ってから今度は３品めのキャラメル林檎とクルミのケーキ製作
紅玉２個分をキャラメリゼして型にびっしりと敷き詰め
生地の中にも胡桃をたくさん入れて焼きます
めずらしく
留守がちな娘が今晩はお家に居てパソコン中
これはnamiの夕食のデザート
夕食後にこの２品を一度にはちょっと食べすぎかも・・・
でも９時前だったからいいか
紅玉の酸味がとっても味を引き締めてとっても美味しかったです完食
今日は自分好みのスイーツを作って美味しい一日でした
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