今年は結婚式があって梅仕事どころではなくて遅れてしまったかと思ったけど・・・
去年のブログをみたら早いです
でもこれが終わらないと気になってすっきりしないんですよね・・・
今日は梅を買ってあく抜きすることが出来ました
いつもは格安店に底値で買っていた梅ですが・・・
今年は普通に購入してしまいました
ちなみに去年はキロ380円でした
でも家に帰ってみたら値引き品が混ざっていて
南高梅キロ780円で買ったつもりがキロ580円が混ざってました
（南高梅2キロ×780円）＋(南高梅3キロ×580円)
ちょっと得したような損したような・・・微妙な気分です・・・
むかし古い梅をつかまされて水が上がらず全部廃棄して失敗したことがあるんだよね・・・
まあどうあれ吉と出るか凶と出るか後のお楽しみ
明日は下漬けして梅仕事もやっと本格始動です
あと
らっきょうも漬けなくては・・・
