関東地方やっと昨日梅雨があけました
昨年は7月は連日猛暑で大変だったのが今年は土用が過ぎても梅雨があけず長い梅雨寒でしたから・・・
昨日からの30度超えの猛暑が身に堪えます
昨日から夏バテぽくて残り少ない昨年の梅干を2個ほど食べながら 梅仕事最終段階
朝から青空久しぶりです
奥に見えるプランターには旦那サマの菜園のミニトマトが連日豊作です
朝から気温がすでに30度超えて天日干しするのに汗ダラダラです 
今年の南高梅は皮うすで肉厚でなかなかイイ出来です
皮が破れないようにひとつひとつ丁寧に笊に広げました
今年は珍しく紫蘇入れ段階でちょっと白梅酢が濁っていたし、長梅雨で長く置いてあったので蓋を開けるのが心配でドキドキ・・・
でも開けた虫もカビもまったくなくてひと安心
土用干し3日間天気に恵まれるといいのですが
