枝豆の初収穫

いよいよ枝豆が実を膨らませて来ました。

枝豆とインゲンは今年の初収穫です。

ちょっと、小さい籠だったので入り切れずに下にもピーマンやらキューリやトマトが入っています。

枝豆は今年は「湯あがり娘」と「茶豆」を植えましたが、今回収穫したのがどちらかは分かりません。

早速、塩茹でしました。

枝豆と云えばお酒ですよね。

妻が偶然にもネギトロ用マグロを買って来てくれたので、ネギを刻んで

大葉も畑から採って来て・・・

ネギトロの大葉巻きも今年の初物です。

ネギトロを大葉に乗せて、ワサビもちょいと乗せて・・・

枝豆も枝豆らしい味で美味しいです。

豆の色的にこれは多分「湯あがり娘」の方だと思います。

枝豆って大豆の若い状態の物ですが、普通の大豆では幾ら若くてもおいしく有りません。

枝豆として食べるならそれ用の品種がいい。

「茶豆」の方が更においしいです。

今後に期待です。

ネギトロの大葉巻きも大葉が柔らかくて美味しい！！

極楽な夕刻でした。