約40cmのカレイの贈り物

◆カレイの贈り物
　

◆カレイのから揚げ

友人から2匹のカレイをいただきました。
約40cmの大きなカレイでした。

5月18日、宮城県名取市 閖上港から8名の釣り仲間と一緒に漁場へ向かい、予想以上の大漁だったようでお裾わけをしていただきました。
漁師たちが漁場として利用している網のある近くでカレイが集まる絶好の釣り場を案内してもらい釣ってきたと言っていました。

友人は、カレイの内臓を取っていてくれて、直ぐにでも料理ができる状態になっていました。
昨日の夕飯のおかずは、カレイのから揚げでした。

スーパーで買って食べるカレイとは違い、身が引き締まりカリッと揚げた舌触りは絶品でした。
妻は残りのカレイで煮魚を作ると言っていました。甘く煮たカレイの味も美味しいのではと楽しみにしています。

いただいたカレイ2匹は、船のチャーター料などを含めるとコストがかかっているだろうなと思いながら友人へ感謝しご馳走になりました。