■我が家の干し柿
家内は、1個100円の干し柿を15個買ってきてベランダに干していました。
例年は、友人から1個10円の干し柿を譲り受けて約50個を干していましたが、今年は、殆ど収穫が無かったということでスーパーから買ってきた渋柿で干し柿作りをしていました。
今年は、11月26日にベランダに干し、時々、揉みほぐして干し柿を大事に扱っていました。
12月14日、約20日振りに程良い干し柿になり、ベランダから取り込みました。
家内は、孫たちへクリスマスプレゼントと一緒に送ることにしていました。
まだ、味見をしていませんが、独特な干し柿の白い粉と色合いと、市販の干し柿と同じような干し柿になり、これは、絶対いけると思いました。
孫たちが喜んでいる顔を浮かべながら、家内へは、美味しい干し柿ができたのではと褒めてやりました。