男の料理は、休止～労力ネットワーク定例会でいも煮会・宮城県仙台市風いも煮汁～

■いも煮汁

■煮込みうどんいも煮汁

　2020年4月13日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2022年もまた昨年に引き続き私が担当することにし、レパートリーを広めながら料理に腕を磨き、美味しい昼ご飯を食べたいと思っています。

【労力ネットワークの定例会の宮城県仙台風いも煮汁】
　10月24日の昼ご飯は、労力ネットワーク定例会でいも煮会・宮城県仙台風いも煮汁でした。　
　従って、男の料理は、休止でした。
　材料は、里いも、豚肉、椎茸、しめじ、ごぼう、白菜、にんじん、大根、調味料（酒、みりん、醤油、和風顆粒だし）、豆腐、長ねぎ、七味唐辛子、うどん、味噌、水でした。
　大鍋に水を入れ、大根、ごぼう、にんじんなど比較的煮えにくい材料を入れて煮立たせ、里いもを入れ、椎茸、しめじを入れ、豚を入れ、白菜、長ねぎ、豆腐を入れ、調味料を入れて煮立たせ、味噌を入れて味を調え、丼に盛り、お好みで七味唐辛子をかけて完成でした。
　山形県のいも煮汁は、牛肉に醤油味ですが、宮城県のいも煮汁は、豚肉に味噌味でとん汁のようなものですが、これがまた美味しいと思いました。
　いも煮汁を食べた後は、うどんを入れて煮込み、煮込みうどんいも煮汁をご馳走になりました。
　大鍋で作ったいも煮汁、煮込みうどんいも煮汁は、最高の味でした。
　普段、丼で二杯も食べることはありませんでしたが、今回は、食欲旺盛でおかわりしてご馳走になりました。
　後日、労力ネットワークの定例会といも煮会模様について、私のblogへ感想をしたためたいと思っています。　　

【10月25日は、中華風たまご雑炊】
　10月25日の昼ご飯は、中華風たまご雑炊でした。
　寒くなった秋、温かいたまご雑炊は、格別な昼ご飯になりました。

3年ぶりにカラオケボックスへ

■コート・ダジュール仙台駅西口店

　10月19日、コート・ダジュール仙台駅西口店で3年ぶりのカラオケへ行ってきました。
　ダンス仲間のメンバーは、私を含めて4人、その中で、初めて一緒に行く方は2人、どんな歌を歌われるのか、友人のお話では、歌の上手い方という情報を得ていました。
　コート・ダジュール仙台駅西口店は、カラオケだけでは無く、オカリナ教室のメンバーとレッスン後の復習のために良く利用していました。
　午前10時から12時までのオカリナ教室で練習し、有志でカラオケ店へ移動して、ランチ付きカラオケ時間をオカリナ練習時間に切り替えて復習していました。
　懐かしいカラオケボックスでした。
　ドリンク付きフリータイムでコロナ感染症対策のためにできるだけ大きな部屋をお願いしました。
　マイクは、4本、それぞれに専用のマイクで十分でした。
　歌う順番を決めていざスタート、初めて一緒さていただいた方は、NHKのど自慢に出場経験のある方で、もう一人の方は、先生についてレッスンを受けた方でした。
　それぞれに個性豊かな歌い方で惚れ惚れしながら聞いてきました。
　私が、以前から知っている方は、カラオケが大好きな方で、カラオケアプリをダウンロードし、デンモクアプリを使って歌を楽しんいました。
　ログインするとお気に入りの曲のリストや、録音・動画撮影もできるなど最先端を行っていました。
　新曲を2～3曲聴くともう歌えるという優れた方で、到底、真似ができない方で感心していました。
　フリータイムといっても3時間が限度でした。
　皆さんも同じでしたが、私も歌える歌のリストを持参してありったけ楽しんで歌ってきました。
　皆さんとご一緒できるのは、来年の1月で、新年会を楽しもうと言うことになりました。
　もう新年会の話が出てくる時期なのかと思いました。