男の料理～タラの芽、うるいの天ぷらうどん他～

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■タラの芽、うるいの天ぷらうどん他

■タラの芽、うるいの天ぷらうどん

■うるいのごま和え

■うるいの酢味噌和え

■うるいの梅和え

■私の手作りの湯呑茶碗

　2020年4月13日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2024年もまた昨年に引き続き私が担当することにし、レパートリーを広めながら料理に腕を磨き、美味しい昼ご飯を食べたいと思っています。

【タラの芽、うるいの天ぷらうどん他】　

　5月2日の昼ごはんは、タラの芽、うるいの天ぷらうどん他でした。　
　タラの芽とうるいは、友人からのいただきものでした。
　タラの芽の天ぷらは、前日の夕飯に食べた残り物、うるいの天ぷらは、昼ご飯の直前に揚げました。　
　うどん他の他は、うるいのごま和え、酢味噌和え、梅和えの三品を作りました。
　沢山のうるいをいただいたので、どんな食べ方があるのが調べて作りました。
　うるいを茹でてごま、酢味噌、梅で和えるだけでしたが、三品を作るとなると、結構、時間がかかりました。
　タラの芽、うるいの天ぷらうどん、それにうるいの三品、どちらも贅沢に美味しくご馳走になりました。

【5月3日は、おにぎり2品、玉子焼きの弁当】
　5月3日の昼ごはんは、おにぎりと玉子焼き、うるいの和え物等の弁当でした。
　従って、男の料理は、休止でした。
　当日は、仙台市青葉体育館で開催された「第39回仙台市ダンススポーツ大会」の応援と観戦でした。
　友人が出場することから応援に行って来ました。

友人からのいただき物「タラの芽」「わらび」「たけのこ」

■「タラの芽」「わらび」「たけのこ」

　友人から「タラの芽」「わらび」「たけのこ」をいただきました。
　春の3品でした。
　貴重な山菜、願ってもない山菜、旬の山菜、喜びも格別でした。
　わらびとたけのこは、直ぐにでも食べられるように調理していました。

　わらびは、初物でした。
　タラの芽は、早速、天ぷらにしてご馳走になりました。
　友人へ感謝、感謝、感謝でした。