筍掘り

今年初めての筍を掘り出した。

川の直ぐの法面だ。

7時過ぎから1時間。

30キロの米袋に一杯だ。

そこからが大変。

皮を剥ぎ

糠を入れ1時間ゆでる。

昼食作りが入り

午後から作業開始。

2時ようやく

解放される。

だし汁に浸けて冷蔵庫へ

叔母宅へお土産に。

まだ少し、

ナベの中にある。

お疲れさん！