旬のごあいさつ

「タケノコある？！」

今まさにピッタリの「あいさつ」だ。

そこから始まり、

「タラの芽はどう？！」

裏山は、

今、春の食材の宝庫。

既に「ふきのとう」は何度も頂き

「ふきのとう味噌」でおさまっている。

タラの芽は、４〜５回食べたが、

天ぷらは、

２度食べたら「もういい！」と

家族が言う。

もったいないと思うのである。

しかし、

確かに、

どんな山菜でも2度くらい食べたら

「もういい」と

思うのである。

飽きずに食べるには、

料理の工夫がいるのかもしれない

今現在の結果だ。