okashihimeのおやつな生活

   こんなお菓子やあんなお菓子・・・そして、ときどきごはん。

ザ・リッツ・カールトンのウェデング

2009-07-26 23:34:04 | ホテルのおやつ

 こないだ、Sちゃんのウェデングパーティーにお招きいただき、行ってまいりました

 いつもカワイイSちゃんですが、この日はさらに大人の魅力も兼ね備え、それはそれはすてきな花嫁さんでした 披露宴も彼女の心配りが随所に感じられ、ホントにすばらしいウェデングだったなぁ~。会場のみんながSちゃんのことが「大好き!」で、心から祝福したい気持ちでいっぱいになっていました! ・・・ワタシもこれまでかなりの回数のウェデングに出席させてもらってきてますが、中でも心に残るお式だったな、と思います。 ・・・あー、また泣けてきちゃう 

 会場もすてきでしたが、お料理もさすがです Sちゃんが吟味しただけあって、どのお料理もおいしくってーーー 着物にも関わらず、ほぼ完食しちゃいました!!! シャンペンもワインも、びっくりするくらいおいしかったー

 ちょっとだけ、ご紹介させていただくと・・・・

 まず、披露宴が始まるまでの時間、こんなアミューズが。

 キャビアのせのスクランブルエッグとか、ガスパッチョとか、フォアグラのシューとか、すでにごちそうでしょ。

 お料理は、魚介と大根をミルフィーユ風に盛り合わせたさっぱり系の前菜、トリュフとチーズのリゾット、真鯛のポワレ、口直しのグラニテ(シャンペン風味!)、黒毛牛背肉のステーキ・・・といった構成。 どれもすばらしいお味でしたが、中でも、リゾットとお肉はかなりのお味・・・もったいなくて残せません!

 デザートは、こちら。

 

 オレンジ風味のミルクチョコレートのムースに、バニラアイス、フルーツの盛り合わせ。すばらしいー

 もちろん、ウェデングケーキもかわいいです!

  

 豪華3段重ね!こんな大きいケーキ(ホンモノ)って、テレビでしかみたことない! 

 最後にみんなでいただきました。

 ・・・さすがにおなかがいっぱいで、このあと、お水も飲めないくらい苦しくなってしまいました・・・ でも、ほんとにおいしかったんです

 さらに引き出物のSweetsです

  

 「オランジュブラン」、ホワイトチョコ入りのオレンジケーキです! 夏っぽいさわやかなルックスだけど、ホワイトチョコのこっくりしたお味でおいしいー オレンジのスライス、ベイクドケーキなのにジューシーでフレッシュなお味です♪ オレンジの皮特有の苦味も全然なく、すっごく甘くて不思議なおいしさです 

 ショップでは販売してないそうなので、かなり貴重なSweetsですね 着物を送ってくれた母にも、お礼と報告を兼ねておすそわけいたしました。

 ケーキをのせている小皿、実は引き出物のカップ&ソーサーです。瀬戸のNAGAEブランドのもので、リッツ・カールトンのお印入り NAGAEの器、今、海外でとっても人気あるそうですね。ミッドタウン内にもショップがありますよ!

 あー、すてきな1日だったな。

 ・・・Sちゃん、いっぱい幸せになってねー

 

 

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マリアージュ・フレール

2009-07-26 22:12:04 | フランスのおやつ

 ・・・だいぶ前になっちゃいますが、H嬢が結婚したときの内祝でいただいた紅茶

 もう1年前になるんだー!

 最近、仕事が忙しいらしく、こないだ久しぶりに会ったら、ちょっとお疲れモードな雰囲気でしたが・・・ダンナさんとは相変わらずラブラブで、今も毎朝一緒に仕事にきているとか

 結婚記念日には、式を挙げたホテルでごはんを食べたそうです。

 Wedding、意外と飲みやすい、スタンダードなお味です。オレンジペコベースのセイロンティーなんですね。コクがあって、飲んだ後の余韻も味わえます。ミルクティーにもよさそう♪ 

 マリアージュ・フレールの紅茶・・・前に、一緒にお仕事していたFさんがよくマルコ・ポーロを淹れてくれてましたっけ。ご実家に戻られて久しくお会いしてないけど・・・元気にしてるかなぁ。。。

 

 

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