パティスリースリール タルトフィーヌペーシュ

　先月、学芸大学のスリールが、銀座三越に期間限定で出店していました！

　三越にでていたのは、タルトフィンとよばれる、薄いフルーツのタルト。　大きくて薄いタルトの上には、美しく並べられたりんごや洋梨が。うーん、どれにしよう～。

　悩んだ末に決定したのは、桃Ver.の「タルトフィーヌペーシュ」（￥439）。

　タルトいっぱいに、スライスした桃、桃、桃❤　封をあけただけで、あまーい香りが！うわぁー、幸せ～♪　焼きあがることで、さらに甘みと香りが凝縮された感じ？　飾らないおやつだけど、もう大満足になること、間違いなしです。

　学芸大学といっても、祐天寺と学芸大学の中間あたりの場所で、15分ほど歩きます。雅姫さんもお気に入りのお店として紹介されていましたっけ。涼しくなったら、またお店にもいってみようかな。

 

Patisserie　SOURIRE　パティスリースリール　HP

東京都目黒区五本木2-40-8　03-3715-5470　10：00-20：00　休：水

 

 

モンシュール シャンティヴェリーヌ

　堂島ロールでおなじみの「パティスリーモンシェール」。いつのまにか、「モンシュシュ」から社名変更していたのですね。

　銀座三越店限定の「シャンティヴェリーヌ」（￥551）は、堂島ロールの生クリームと、スポンジ、フルーツたっぷりのグラスです。

　フランボワーズ、メロン、マンゴー・・・クリームの中にも、クラッシュしたマンゴーやメロンが！みずみずしい香りいっぱいですよ。

　すっかり夏のデザートの定番となったヴェリーヌ。グラスに、ムースやクリーム、フルーツなどを色鮮やかに重ねた、まるでミニパフェ（あアイスはないですけどね）。お味はもちろん、みためのポイントが高いデザートです。デパートだと、いろんなヴェリーヌを眺めることができるので、楽しいですよ♪

 

パティスリー　モンシェール　HP