ガレッド・デ・ロワ、なんとか今年もいただけました！
モンサンクレールのガレッド・デ・ロワです
美しい！！！
AOPバターをつかったパイ生地はパリッとしててやさしくサクサク。ナイフを入れるとサクッと音がする！
しっとりしたアーモンドクリームもうまい
ジューシー！ 15㎝サイズで￥3500。
おいしいガレッド・デ・ロワは、カットしてもカッコイイですよね。
ツヤツヤ！
今年は出遅れてしまって、買いに行こうかと思ったときはすでに公現祭を過ぎており、販売終了していたり販売していても予約が終了していたり・・・。モンサンクレールも予約はとっくに終っていましたが、数量限定の当日分を期待！でも、ほんとギリギリでした
開店時間の11時頃到着→並んで11：30頃購入でラスト1～２だったと思います。
フェーブは中に入ってました♪ ペンギンさん。
今年初のケーキ
プレミアムセゾン＜淡雪＞（￥1080）🍓
三重県産の白苺「淡雪」を使ったかわいらしいケーキです。酸味がなくみずみずしいイチゴ🍓 北海道産小麦粉、那須御用卵、黒糖、和三盆入りのスポンジはふわっとして黒糖のコクもあり。一番下のスポンジ層には濃厚カスタードクリームも。黒糖・和三盆風味のクリームとやさしい味わいが重なります
今年もおいしいおやつ、楽しみ
Patisserie Mont.St.Clair パティスリーモンサンクレール HP ＆モンサンクレールのおやつ
東京都目黒区自由が丘2-22-4 03-3718-5200
