CREPERIE EQUALLY クレープリー イクアリーのクレープです
先月の伊勢丹で。フキアージュのフィナンシェと同じイベントです！
「イタリア」をテーマにしているイベントで、期待してたイタリア産マロンのクレープは完売。発酵バター×薔薇木苺シュガー（￥1870）にしました！
薄く伸ばした生地に発酵バターを塗って（昨年はフランス産だったけど、今年はイタリア産発酵バター ペッピーノ・オッチェリを使用）・・・
薔薇とフランボワーズのソース、ホワイトチョコ、シュガーをかけて、できあがり！
花びらがかわいらしい
甘酸っぱいソースと、とろ～りホワイトチョコ、いいですね
1つ1つ手作業だから時間はかかりますが、できたて、カリカリはうれしいです！
平日の夜で待ち時間は15分ぐらいだったかな？去年はもっと早い時間帯で40分ぐらいだった記憶。会期中の土曜にたまたま伊勢丹のぞいたときは、すっごい行列だった！
あれには並べないから・・・早くいって正解でした☆
