歌行燈 蛤うどん ＠桑名

　　「その手は桑名の焼き蛤」でも知られる、桑名名産の蛤。せっかくだから、食べていかなくちゃ！

　泉鏡花の小説「歌行燈」の舞台となったうどん屋さんで、蛤うどんをいただきました。

　蛤うどん・・・結論からいえば、めちゃくちゃうまい！すごくいいお出汁がでています。　いつもは汁、ほとんど飲まないのですが・・・この日はごくごくいっちゃいましたよ～！はまぐりの身もふっくらしていてお味もばつぐん。めんもつるつるっとしたのどこしです。生のりの香りも美味！

　前日から3回目の「うどん」ですが、これが一番おいしかったな。

　私がいただいたのは「蛤うどん御膳」（￥1780）ですが、単品もあります。

　小説に登場していたのは釜あげうどんだそうで、天ぷらと交互にお出汁をつけて食べるのがおすすめだとか。めずらしい蛤の天ぷら（￥1050）もすごく気になります！

　名産とあって、こんなところにも蛤がいましたよ。

　桑名はマンホールの絵がすてき。

　今の名古屋市内の宮宿から桑名宿まで海路七里あったことから、「七里の渡」と呼ばれていたのだそう。

　ちょうどこの日、桑名のお祭りだったんですよ。

　「くわな石取祭」、日本一やかましいといわれるお祭りです。

　地区ごとに、祭車を太鼓と鉦をたたきながら祭車を押しながら町を歩きます。京都の祇園祭にちょっと似てますね。でも、音が大きい！！！初めての人はびっくりすると思う！

　中には、高村光雲の彫刻をあしらった車も。

　およそ2時間弱の滞在でしたが、予想外のお祭り見学もできて、桑名さんぽ、大満足！

　市内には、建築家コンドル氏が設計した洋風建築もあるそうで、時間があればもう少し歩きたかったです。

 

歌行燈　HP

 

とらや本店 とらや饅頭

　もう1つ、桑名に古くからあるお菓子の代表選手なのが、「とらや饅頭」。

　こしあんを薄い小麦皮で包んで蒸したおまんじゅう。あんが透けてみえるほど、皮が薄いですよ。この皮、普通のおまんじゅうとはちょっと違ってて・・・なんだろう。酒粕でもないし、イーストでもないし・・・独特の香りがします。

　聞けばこのおまんじゅうの皮、餅米と麹を発酵させて、さらに小麦粉と発酵させたもので、とても手間がかかるそうです。

　「とらや本店」は創業は1704年。赤福よりももっと古い！

　伊勢周辺は、古くからのお菓子やさんがたくさんありますね。豊かな土地だったんだろうな。

 

とらや本店　　桑名市本町54　0594-22-0706　休：木

 

安永餅 ＠桑名

　桑名のお菓子といえば、安永餅が有名です。

　その昔、桑名のお殿様が非常食として乾米と焼餅を奨励したことから、名物になったのだとか。　市内にいくつか安永餅のお店がありますが、桑名の駅前にある「安永餅本舗柏屋」さんは、安永の里でその焼き餅を売り始めたのが始まりなのだそう。

　細長いお餅を軽くあぶった焼き餅。中はとろみのある粒あんです。焼きめが香ばしい！アツアツの焼きたても食べてみたかったな。

　伊勢へのお参りの玄関口である桑名。安永餅は参拝客にも人気だったそうですよ。

 

 

花乃舎のお菓子 ＠桑名

　伊勢からの帰り、桑名に寄り道しました。

　魅力的なお菓子やさんが多いという桑名、一度来てみたいと思っていたんです！

　こちらは「花乃舎」さんの「水玉」と「撫子」。

　水色の道明寺餅に、たっぷりの氷餅、つぼつぼの焼印。道明寺餅、とってもやわらかな口当たりで、意外とあっさり！

　葛製の「撫子」は、たっぷりのこしあんに紅色のあん。涼しげです。

　こちらはのあんこは、すこしあっさりめですね。生菓子は￥220～240ほど。

　花乃舎さんは、お干菓子の種類もとっても豊富！数ある種類の中から選んだのは、色とりどりの貝。

　はまぐりにさざえ、あとはなんだろう？？？

　古くから、水運の要所として栄えてきた桑名らしいお菓子です。お干菓子は、1個から購入可能。これは￥50だったかな？

　こちらは、「朝顔」という銘の浮島（￥630）。

　水色の生地の上に、紅色と黄色の朝顔がさいているんですよ！葉っぱの部分は焼印。

　生地は、上が白×水色のマーブル、下がこしあんベースで、大粒の小豆粒もはいっています。

　こういう絵画的な浮島は、京都にも東京にもあまりないんじゃないかな。村雨生地のひまわりもありました！

　和菓子好きならちょっと気になる花乃舎さん。桑名まで足を延ばすのはなかなか難しいかもしれませんが、名古屋駅の名鉄百貨店でも手に入りますよ。

 

花乃舎　HP

 

 

辻口博啓の三重伊勢エビパイ

　おみやげやさんをのぞいていたら、みつけました。「三重伊勢エビパイ」。

　洋菓子界で大活躍中の辻口博啓氏による、今年の式年遷宮奉祝のお菓子。伊勢海老や伊勢志摩の真珠塩など、伊勢の素材をつかった贅沢なパイ。

　パイ生地を「三」つ折りに「重」ねて焼き上げたという、ゴロ合わせも♪

　駒沢のお店を閉めて、三重県にお店をだしたと聞いていたのですが、こういうお菓子も開発していたのですね♪

　真っ赤なパッケージに目を惹きます！

 

三重伊勢エビパイ　HP

 

　

ふくすけ 伊勢うどん

　伊勢といえば・・・「伊勢うどん」！

　おはらい町に隣接するおかげ横町にある「ふくすけ」。お茶屋風のお店で、縁台に腰かけていただきました。ちょっとだけ、江戸の参拝客気分！

　極太のめんに、醤油だれをかけていただく「伊勢うどん」。

　去年、伊勢詣でした東横なかまさんが「ふわふわで不思議なうどん」と言っていましたが、たしかに、ふわふわ！コシがないといえばそうですが、でも、固い麺は苦手なので、わたしはＯ．Ｋ．♪　　（前の日に食べた味噌煮込みうどんは、私にはヘビーだったし。。。　）お出汁がきいたたまり醤油のお味もさっぱりおいしかった！　「ふくすけ」の「伊勢うどん」は￥450です。

　内宮の門前町、「おはらい町」は古い町並みが続く風情ある通り。

　赤福本店をはじめ、歴史的な建物も多いです。

　そして、おもしろい屋根瓦もいっぱい！これは赤福。「あか福」の文字入りです。

　こっちは、みたらし団子やさん。

　組みひもやさんは糸巻き。

　郵便局も〒マークが！　

　あまり他ではみたことないような・・・。おはらい町オリジナル？？？

　お白石持行事ですごい人だったので、ゆっくりみることができなかったのが残念です！

 

ふくすけ　HP

 

 

伊勢のお餅

　赤福をはじめ、伊勢周辺にはいろんな餅菓子があります。参宮前の茶屋はもちろん、伊勢までの街道にも餅屋さんが点在し、その道のりは餅街道と呼ばれるほど！

　「太閤出世餅」も、古くから参拝客に人気のお餅の1つ。

　神宮周辺の土地の太閤検地を免除するなど、神宮への信心が厚かった秀吉は、参拝の折に茶屋の焼き餅も好んで食べていたのだとか。下層階級から天下の太閤まで上りつめた秀吉の大出世にあやかり、「太閤出世餅」と呼ばれることとなったのが、この焼き餅です。

　焼き色がややうすめで、中はなめらかな粒あんの焼き餅。小ぶりで、あっさりと食べられますよ。1枚ずつ、丁寧に手焼きしているんですって。餅菓子の割には、少し日持ちがするのでおみやげにも。　が、やっぱり出来立ても食べてみたかったな。

　おはらい町の奥にある「へんばや商店」の「へんば餅」も名物です。

　かつて、参宮街道の宮川のほとりに茶店があったとき、この茶店で参拝客が馬を返してお参りに向かったことから、ここのお餅が「返馬餅」＝へんば餅と呼ばれるようになったそうです。

　まん中が白ぬきなのが、独特！そしてツヤツヤのお餅！

　お餅もあんこもやわらかめ・・・なのはトレハロース入りだからかな？もしかしたら、昔とちょっと食感が違うかもしれませんね。

　2個で￥140と、庶民的なお値段！

　へんばやさんに、「さわ餅」（2切￥240）もありました。

　たしか、お隣の松阪の餅菓子です。

　平たくのしたお餅で、あんこを包んだもの。長時間持ち歩いていたから、つぶれてカタチがイマイチになってしまった・・・。先にお餅を切っておいて、それからあんこを包むVer.もあるみたい。

　白餅とよもぎ餅の2種類あります。大ぶりなので、2つも食べると満足感いっぱい！　昔の人のおなかも、十分、満たしてくれたでしょうね。

　こちらは、勢乃國屋さんの「神代餅」。

　節句などの時期に神様にお供えしているよもぎ餅を一口サイズにしたもの。弾力のあるしっかりめのお餅です。中は粒あん。

　この「神代餅」は、お店では午後には売り切れるという人気のお餅。おはらい町の手前にある茶房山中さんでも、お茶とセットでいただくこともできます♪　

　伊勢茶とのセットでは、お湯をポットでいただけるので、何杯も自分でお替りができますよ。しかも、またこのお茶がおいしいんだな♪　香ばしいのに甘さもあって、苦みも少なく。何煎でもおいしくいただけます！自分でもびっくりするくらい、飲みましたよ（笑）。お茶とのセットで￥300です。

　伊勢神宮周辺は、検地もなく年貢も免除されたいたため、米が手に入りやすく餅菓子も豊富だったとも言われています。赤福以外にも、こーんなにたくさんお餅があるとは！　

　伊勢神宮にお参りにできたこともありがたいですが、たのしいおやつさんぽにもなりました❤

 

太閤餅　HP

へんばや商店　HP

勢乃國屋　神代餅　HP

 

 

五十鈴茶屋 おかげ犬サブレ

　赤福本店のお隣の、土蔵造りの立派な商家が「五十鈴茶屋」。

　季節の生菓子やどらやき、わらび餅などが並ぶお菓子やさんですが、なんと、こちら、赤福のグループ店なんですよ。

　日持ちがするものを、と思って買ってきたのが「りんころろ」（￥900）。お店の名前にもなっている、五十鈴川にちなみ、鈴をあしらった和三盆菓子です。色が緑→黄色とグラデーションになっているの、わかります？ピンクバージョンなど、3種類ほどありました。

　奥のお座敷は喫茶になっていて、生菓子やかき氷（赤福氷ではないですよ）、そして赤福も！こちらのお店でいただくことができます。静かにゆっくりとお茶したい方はこちらもおすすめかな。

　そして、もう1つ、とっても気になったのが・・・

　「おかげ犬サブレ」！

　伊勢のゆるキャラ・・・？じゃないですよ。

　「おかげ参り」とも言われた伊勢へお参りは、昔の庶民のあこがれ。今だって新幹線をつかっても東京から4時間以上かかるのですから、まして江戸時代、行きたくてもそう簡単にはできません。そんな御主人のかわりに、「おかげ参り」をしたのが、「おかげ犬」。

　首にまいてあるのは注連縄でお金も託されていて、「伊勢までいきたい！」とわかるようにしてあり、伊勢までの遠い道のりを旅人や街道の人たちが支えてあげたのだそうです。え、本当に？と思わなくもないですが、昔は相当の参拝者が街道を行き来していたのでしょうから、一緒に行ってあげたり、道を違えば教えてあげたりと、みんなで助けてあげたのでしょうね。　（この話、たしか去年のチャロでも紹介されていたような。。。）

　ご当地キャラではありませんが、超かわいい！

　「おかげ犬サブレ」、日持ちもするので、おみやげにgood★　10枚入り￥1200です。

 

五十鈴茶屋　HP

 

 

赤福と赤福氷 ＠伊勢

　行ってきました！伊勢詣で！

　今年、式年遷宮を迎える伊勢神宮。なんとなーく気にはしていたのですが、突然、行ってみよう！と思い立ちまして。

　伊勢といえば、やっぱり赤福★

　創業したのが1707年という、いわずもがなの伊勢を代表する老舗店です。

　独特のこの形、あんの筋はすぐ目の前を流れている五十鈴川のせせらぎを、白いお餅は川底の石を模したものなのだそうです。この形、前から不思議に思っていたのですが・・・そうだったのね！

　お店の奥が喫茶スペースになっていて、縁側にこしかけたり、お座敷にあがったりしていただくことができます。昔の人たちも、こんな風に上ってくつろぎながら、赤福、食べたんだろうな。感慨深い！

　そうそう、お箸で食べるのも意味があって、「伊勢詣で」という「ハレ」の日に、「ハレ」の食べ物であるお餅をありがたい気持ちでいただいていた名残り。お餅は「ごちそう」だったのですよ。

　赤福3つとお茶つきで￥280です。

　そして、夏の人気メニューの「赤福氷」（￥500）！

　たっぷりの氷に、抹茶蜜。この甘さがいいなー❤　甘すぎず、抹茶の苦みもなく。

　食べていくと・・・お、なんかでてきた！

　あんこと、お餅（2個）。これぞ赤福！あんこはあっさりめかな。氷にあうやわらかさです。

　んー、おいしかったーー！！！　これでもう少し外歩きできそうです。

　赤福氷は、本店の向かいの茶店や支店でいただけます。

　明治10年に建てられた本店。歴史と風格があります。

　ちょうど、お白石持行事で、おはらい町も神宮内もたっくさんの人、人、人！　・・・ちょっと疲れちゃいました　^_^;

　今年10月、第62回目となる式年遷宮を迎える伊勢神宮。20年ごとに社殿を新しく造り直し、神さまもお引っ越しする大イベントです。

　伊勢神宮は、内宮と外宮の2か所に分かれていて、さらにそれぞれ宮域外に別宮も有しており、ぜんぶ回るとなると一日がかり。内宮は、八百万の神である天照大御神を、外宮は天照大神のお食事の神である豊受大御神をおまつりしているそうです。

　お参りする順番もちゃんと決まってるんですよ（外宮から内宮へ、また正宮から別宮へお参りするのが正式）。

　神さまがいらっしゃる正宮の前にいると・・・ただ、そこにいるだけなのに、心に届くものがあって、なぜか涙がでてきちゃう。パワースポットとはこういうところなのですね。白木の香りや、深い木々の緑に囲まれて、清々しさも満点です。

　正宮のとなりには、10月にお引っ越しする新しい社殿がすでに建てられていました。まぶしいくらい、ぴっかぴっか！

　時期はそれぞれ違うみたいですが、別宮の社殿も、同じように式年遷宮を行っているそうです。

　お伊勢さま・・やっぱり格が違いますね。お参りできてよかった！

 

赤福　HP

伊勢神宮　HP　

※外宮-内宮間は4キロほど離れていますが、バスがでているので移動はスムーズです。

 

 

木村屋總本店 ひまわり

　ひまわりぱんだー！

　木村屋の季節限定パン。中はココア生地でクリーム入りです！元気がありそうなひまわりですね。思わずにっこりしちゃう♪

　ひまわりぱんは、￥200。直営店での販売です。

　8月のあんぱん。今月は・・・珈琲あんぱん！

　苦みをきかせた珈琲あん。本格的なブラックコーヒーのイメージ？　ホイップクリームもたっぷりはいっていて、まるでコーヒーに山盛りのクリームをいれて食べてるみたい―♪　

　こないだのとらやの珈琲羊羹に引き続き、珈琲あん、人気かも！？

 

木村屋総本店HP　& 木村屋のいろんなぱん★