＜伝統野菜＞ 静岡 玉川大蒜

　「玉川大蒜」

【生産地】静岡市葵区玉川

【特徴】紫色の小粒な実は強烈な辛みがある

【食味】蒸すとホクホクのお芋のような食感

【料理】

【来歴】家庭によっては食べてはいけない風習が残っている

【時期】

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