＜伝統野菜＞ 静岡 梅ヶ島の地芋

　「梅ヶ島の地芋」

【生産地】静岡市葵区

【特徴】梅ヶ島在来のじゃがいも。煮崩れしないのが特徴

【食味】小ぶりだが、味がしっかり

【料理】おでん、塩ゆでしストーブの上で焼く

【来歴】古くから地域で栽培されてきた。市場にはほとんど出ていないが、自家用に作っている人は少なくない。

【時期】

＊https://tradveggie.or.jp/%e6%97%a5%e6%9c%ac%e3%81%ae%e4%bc%9d%e7%b5%b1%e9%87%8e%e8%8f%9c%ef%bc%8d22-%e9%9d%99%e5%b2%a1%e7%9c%8c/#i-21 より