いいもの見ぃ～つけた！

「いいもの」は探せばいっぱいあります。独断と偏見による個人的「いいもの」情報発信所です。

＜料理用語-和食＞ 陸混ぜ

2023-11-11 07:59:29 | 料理用語

　「陸混ぜ-おかまぜ」

　水気をきった食材を、異なる食材とあわせること。

＊https://temaeitamae.jp/top/t2/kj/4_E/019.html より


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