注目の新野菜アイスプラント

　これが最近話題の新野菜「アイスプラント」です。近くのスーパーで岡山・真庭あぐりガーデンから出荷されたものが３パック売れ残っていたので、50％offの＠97円で求めました。

　早速にサラダとしてそのまま頂きましたが、表面のプチプチ＆葉のシャキシャキした食感に加えて、ほんのり塩味がべリーグー。
　ただ、その場に居合わせたイタリア料理修行中の孫娘からは「水気が多いので食材としての使途が難しい」との御託宣。

　アイスプラントの薬効は、疲労回復、痩身効果、鬱病改善、糖尿病予防、白内障予防など多岐にわたります。百聞は一見に如かずといいますから、興味と関心のある方は一度お試しあれ。（お断り：facebookに同文掲載）

初生りイチゴ

　今朝の食卓を飾ったうちの初生りイチゴです。プランター植えのイチゴがぼつぼつ色付いて来たので、完熟ではありませんが、ナメクジにさらわれる前を収穫しました。

　決して見てくれはよくありませんが、いずれも味はまずまず。あまおう、さがほのか、さちのか、とよのか・・・と品種も様々。というのも親株から伸びたつる（ランナー）から子苗を作り育てたものばかりで、ここ数年苗を買ったことはありません。

　市場にはいつでも品種改良されたたくさんのイチゴが並んでいて珍しくもありませんが、例え味が劣るともホームメイドのものは愛情いっぱいで、その分だけ味も倍増です。（お断り：facebookに同文掲載）