おやつ堂 のあ in 黒部・宇奈月

黒部・宇奈月のちいさな手作りお菓子屋「おやつ堂 のあ」の日々あれこれそれこれぶつくさ日記。今日は何を書こうかな***

楽しみな予定

2019-06-29 18:29:27 | おやつ堂 のあ
今秋は楽しみにしていることがあります。

大好きなヴァイオリニストの古澤さんの
コンサートが宇奈月国際会館セレネで。

初めて古澤さんを聞いた時
私は足がガクガク震えました。
今ならそれが
周波数の共鳴なんじゃないか、
と思えるのですが
その時はとてもびっくりしたんですよねー。



そして
シアターオリンピックスが
利賀・黒部で開催されます。


低料金で世界の演劇が観れる。

それだけじゃなく
なんだかワクワクしてる自分がいる。

黒部は
前沢ガーデンと宇奈月国際会館セレネで
5演目あります。
開催日数は演目により異なります。
一般発売は明日30日からです。

ちなみに黒部会場演目

◉前沢ガーデン
8/28・8/29 天守物語
9/12 ディオニュソス
9/16・9/17・9/18 いのちの旅

◉宇奈月国際会館セレネ
8/23 羯諦羯諦
9/6・9/8 青い鳥

シアターオリンピックス
https://www.theatre-oly.org/



そして
来週変わったイベントに参加します。
竪穴住居に泊まる(笑)かも?
一応車中泊予定なんですが
まだ空きがあるみたくて
当日決めてもいいとのことなので
もしかしたらもしかして、です。
縄文トークライブ。
糸魚川であります。
誰か一緒に泊まりませんか?(笑)
縄文人が夢に出てきそうです😅

今年は氣になることが多すぎるなぁ😁


梅仕事

2019-06-29 06:29:26 | おやつ堂 のあ
今年は何故か
梅さんが集合しています。

シロップやジャムは
結局お砂糖だしなーと思うと
あまり気乗りしないのですが
去年からはビネガーシロップにしてます。
お酢はからだにいいから、と
なんとなく少しでも自分に言い訳(笑)

それでもそんなに作らないので
残りは梅干しにする事に。
15キロくらいあるけど。
私が漬ける訳ではないので😅
梅干しは保存がきくし
なりより何かあった時には重宝するから
ないよりはあったほうがいい。

ちなみに
梅干しは酸性に傾いた身体を
アルカリ性に戻してくれるそうです。
身体が酸性に傾くと錆びてしまうので
身体のコントロールが効きにくくなった時は
意識して食べてみると良いかもです。

傷んだ梅さんも頂いたので
これはジャムにしました。

ジャムは自家消費率低いので
他のものでも
そんなにつくることはありません。
ちょっと目を離したら
少し焦がしてしまいました
自家用だし
食べてみてもそんなにわからなかったです。
お砂糖は50%くらいにしました。
ちょっと酸味があって美味しい。

傷んだ部分は取り除いたので
その中でもましな部分を
発酵させる事にしてみました。
先日酒粕をたくさん頂いたので
梅➕酒粕です。
そうそう
レモン➕酒粕も作ってみたんです。
こちらは出来上がって冷蔵保存中です。

季節仕事は
自然と向き合うもっとも手っ取り早い方法ですね。
いつか私も
梅干しを作りたいです。