缶詰だけど、それが何か?

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NS681_蛇の新(寿司/麹町)

2012-08-10 23:19:21 | 食べ歩き

8/10(金)

Mehr Licht !

詩人は得である。
Mehr Frau !
ホントはそう言ったかもしれないし、
Mehr Geld !
なんて言葉だったかもしれない。
だって言うか?死ぬ間際に、
もっと光を!
美しすぎる・・・言わないって、そんなことは。

まったく寝た気がしない、
当たり前だ、2時間ぐらいしか寝ていないのだから。
則夫、早く交替させろよ、大野を!
そんなイラつきを3時半過ぎから抱えて。
結果は4年後に期待、
Mehr Licht !
それでいいのかもしれない。

朝から役員会がある。
もちろん役員ではないので、出る訳がない。
その結果、昨日、懸案となっていたコンペ参加は却下。
ホッと胸をなで下ろしたけれど、しかし、またも。
またコンペ、そして受注案件が1件。
コンペはまあなんとでもなる、
最悪、受注できなくても別に・・・である。
しかし、受注案件はどうにもならない、
おじいちゃんにお願い!だけれど、それにしても。

昼ごはんを食べたら寝ちゃうかもしれない、
Mehr Schlaf !
そんなことにアタマを支配される。
しかし、目を覚ました12時間後に会社を出る。

たぶん、昨日のIBUKIで主立ったラーメン屋は終わった。
めん徳つじたは除いて、あそこはいいでしょ?
今日みたいに蒸し蒸しの天気に行列を作らせる、
そんなあこぎなラーメン屋になんて用は無い。

右へ左へとうろうろするうちに食欲を見失う。
揚げ物はイヤだし、バカ高いフレンチもイヤだ。



蛇の新
寿司屋である、珍しく。
かっぱ寿司とか回転寿司は行くけれど、
まともな寿司屋は痛いか高いか、どちらか。
ただ、心ひかれる文字が店の外に。

あじ、さば、こはだ、生しらす
この文字列を見て、入らないなんてありえない。



ひかりもの丼(900円)
久しぶりにスゴいメニューを見た。
そして、久しぶりにスゴいギラギラを見た。

生しらすはスーパーで売っているようなパックなのが残念。
鯵は普通に生、だけれど、さほど・・・
小肌はもちろん〆てある、
ただ、酸味も甘みも中途半端。
サバは薄すぎて、サバの味があまり・・・。

量的にはちょうどいいけれど、肝心な光り物がどうなんだろ?
握りとちらしは850円、こちらを食べてみてもいいか?
ただ、削ぎ切りされた切り身が放置されていたり、
ショーケースの中はだいぶ荒れ模様。
来てはいけない寿司屋の典型のような・・・

Mehr Licht !
蛇の新?それとも、なでしこ?・・・いや、どちらもか。


NS680_IBUKI -つけめんDINING-(ラーメン/麹町)

2012-08-10 05:39:26 | 食べ歩き

8/9(木)

寿司屋とラーメン屋でだらだらと長居する、
そんな不作法なことはまあ普通はしない。
特に人気があるラーメンであれば、まず間違いなく。
店内にも客、表を見ても、またお客さん、
空気を読めば普通はしない、もちろん普通は。
ただ、普通が通じないことがあまりにも多い、
いつからだろ?こうなったのは。

昨日からの涼しさは今日まで保存される。
スーツ姿で別段問題もない。
てか、上着を羽織っていないと肌寒いぐらい。

夏休みを終えた取締役が久しぶりに出社してくる。
この不在の3日間に起きた事を報告し、
課長とともに、これからの展開を話し合う。
月・火曜のプレゼンは結果2連敗、
オリエンがあった1件をどうするか?
仮に勝てたとしてもあまりにも旨味がない。
営業から上げてもらう、つまり下駄を預けて、
明日の取締役会に。

さらに来客2件に付き合えば12時過ぎ。
今週、初めてだ、こんなに時間が早く流れるのは。

13時過ぎに会社を出る。
思いのほか涼しい、ホントにこの店でいいのかな?
2週前の金曜日に見たこの店で。



IBUKI -つけめんDINING-
ダイニングの意味がわからん、晩ごはんにつけ麺?
ないだろ?いくら何でも。

まあ、そんなことより、左の義眼研究所の方がよっぽど・・・。

表にも行列はなく、店内でも待っている人間はいない、
そんなもんかも、このエリアでは。
行列を作るためにある、めん徳つじ田ぐらいじゃない?

入って左手に食券機。
やたらと有効なボタンが多過ぎる割りに、
のんびり見ていられるような感じではけっしてない。
後ろからも続々とお客さんがやってくるし。
麹町辺りでは一番人気かも。

ちょうど入れ替わりぐらいのタイミングだったのか、
かなり待つ・・・5分、10分・・・15分ぐらい?



らーめん(750円)
店名からして、つけ麺を食べるつもりだったけれど、
かなり涼しかったので、ついつい温かいものを。
おまけに15分も待つうちに、エアコンでかなり冷えた。
それでも、つけ麺を頼まなかったのはオレぐらい。
寒くないのか?

スープはとにかく塩っぱい。
イヤがらせじゃない?それぐらい。
その後にカツオ。
豚骨と鶏ガラのバランスはいいのかもしれない。
どちらかの味にはなっていない。
ただ、塩がとにかく強過ぎる。
目の前にあるポットで、スープ割りしようかと思う、
それぐらいに。

麺は細麺を選んだけれど、太麺の方がよかったかも。
否応無しに絡むスープが多すぎて、
イヤになるぐらい塩分が口の中へと。

トッピングはチャーシューが1枚、
メンマに生タマネギに揚げタマネギ、カイワレ。
別にどうってことはない。

というか、背後からデカイ笑い声、
とっくに喰い終わったおにいちゃんたちが、
待っている人間がいようがおかまいなし。
うっとうしいなあ、ホントに。

かなりイヤな気分になって表に出る、
たまたまなんだろうけれど・・・。
そもそもつけ麺はあまり好きではない、
もう来なくてもいいかな?そう思いながら。