2／4（月）
何をもって元祖と言うか？
昨日、IKEAに行く前にテレビを見ていた。
トースト用の醤油がかなり売れているとのこと・・・
しかし、バターと醤油があうことは誰だって、
それこそ小学生だったオレにもわかっていた。
食パンに醤油を薄く塗ってトースターでさっと炙り、
たっぷりとバターを塗り、さらにちょっと加熱。
小学生の頃にはそんなことをしていた。
しかし、だからといって元祖だと主張するつもりはない。
てか、今ドキのトースト用醤油は甘いのだ、
つまりカラメル的な？全然違うしね。
2月に入ってから、さほど冷え込みがキツくない。
ホントに1か月ぐらい季節が早まっているような気すらする。
わからんな、ホントに。
2月なのに富士山を覆い隠す雲って？
わからん、どころではない。
しかも、さほど寒くはないのだ。
金曜日に引き続き、朝から電話帳案件の縮小版の作業。
うまくハマったような・・・意外と？ホントに。
午前中はそれぐらい。
13時前にまたも市ヶ谷方面へと。
博多ラーメン みつぼし
博多金龍への曲がり角の手前、
けっこう派手な看板が出ているからすぐわかる。
しかし、みつぼしとはどういう意味なんだろ？
ミシュラン的な？訳ないよね？
ガラス張りの自動ドアを抜けると左手に食券機。
普通のラーメンにしたかったけれど・・・
20人も入れば一杯になりそうな店内に、
先客は4人ぐらい？
まあ、こんなもんだ、純粋豚骨ラーメンの店なんて。
サーブされるまでの間に壁面にある貼り紙を見る。
あれ、硬めがオススメ？あれれ。
麺は久留米から毎日空輸しているとのこと。
店名は博多ラーメンだけれど、久留米ラーメン？
まあ、久留米が九州の豚骨ラーメンの元祖だしね。
もちろん、そう言われている、というだけだけれど。
Aセット ラーメン+明太飯（800円）
昨日までで、さんざん懲りたんじゃないのか？
無茶な食べ過ぎに。
しかし、辛子明太子が誘うのだ、どうにも。
スープは純粋に豚骨。
さほど臭みはないけれど、
これがけっこうウマい、ホントに。
もちろん脂はかなりきょうれつだけれど、
まあ、いいのでは？
麺はぼそぼそとした食感。
いかにもってかんじだっけれど、
まあ、いいのでは？
少なくとも博多金龍よりも数段上・・・
いや、博多ラーメンとしても相当に。
明太子はかなり日本酒が効いた感じ。
と、油断していたら、唐辛子はそれ以上に。
結果、この段階で元祖にやられる。
ただ、この店はなしではない。
元祖とは謳ってはいないけれど・・・、
いや、だからこそ、かもしれないけれど。