缶詰だけど、それが何か?

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NS865_三浦パン屋 充麦

2013-02-11 19:26:22 | 食べ物

2/11(月)

優しい味だな
昨夜、長旅から帰ってきたのは19時過ぎ。
コールスローぐらいは作ろう、
すかなごっそでキャベツを買った時はそう思っていた。
しかし、実質滞在2時間、後はほぼクルマの中。
さすがに疲れ果てて、ブナピーを炒め、
そして玉子サラダを作るぐらいで力が尽きる。

そして1か月ぶりの充麦のパン。
あれ?と首をひねる。
嫁さんは優しい味と表現するが、
小麦の味わいがないのだ、驚いたことに。
カンパーニュはまだしも、バゲットはどうにも。

嫁さんも首をひねってばかり。
小麦の出来が悪い?職人が変わった?
そんな感じには見えなかったけれど・・・。

いつもだったら、その場で冷凍させるハズが、
そのまま放置。
まあ、落ちるほどの風味では?

紀元節なんて訳のわからん日だけれど、
いつも通り6時前に起き上がる。
何をする訳ではないけどね。
今日も仕事の嫁さんを送り出してから、
掃除機をかけて、アイロンもかける。
シャワーを浴びて自由が丘へと。



風はそこそこ強いけれど、さすがに11時。
富士山どころか丹沢だって見えない。
自由が丘をぐるっと1周、用事を済ませて帰宅する。

昨夜の雪辱を果たすべく、キャベツを千切りにする。
しっかりと塩で揉んでから、
冷水にさらして、塩を抜く。
キュウリ1本を板刷りしてから細切りに。
あとはパルメザンとマヨネース、黒コショウで和える。



あとはソフトサラミ的なモノを引っ張りだすだけ。



カンパーニュはしっかりした味だから、
濃い目のサラダにも負けない。
コレぐらいの方がいいんだけど、
サンドイッチにするにしても。



オーブントースターでバゲットを軽く炙る。
バターを塗るとちょっと風味が変わるかも。
ただし、サンドイッチにした方がいいような、
そんなバゲット・・・残念だけれど。
優しくねえな、この言い方。


NS864_三浦漁協地魚料理 松輪(魚介料理/三浦)

2013-02-11 07:07:53 | ドライブ

2/10(日)

二度と来ないぞ
嫁さんがそんなことを口走ったって、
舌の根どころか、舌先だってスブ濡れな1か月後ぐらい?
また来ているんだろうなあ、なんて思う。
ただ、それぐらいひどかった。
うんざりだ、飽きた、それは確か。

6時からはなぜかドラえもん。
また映画でも?ただ、こんな時間にテレビを見るのか?
もちろん、ターゲットとする世代の生活パターンとして。

ゴーバスターズはいよいよ最終回。
いい話であったのか?
でも、ここ数年、仮面ライダーよりも戦隊モノの方が。
てか、ウィザード、早く終わらないかな?

プリキュアはショートカットしてシャワーを浴びる。
ただし、この時点で嫁さんはまだ逡巡していた。
島村楽器が2月決算なので、2月中にエレピを買えば・・・
だから昨日に引き続き、今日も片付けに専念するか?

一方で、今週いつだったか、金目鯛をテレビで見た、
なのでキンメがアタマを泳ぎ回っていたらしい。
松輪に行くか?松輪?

オレは明日も休みだけれど、嫁さんは出勤。
無理に動く必要はない、3連休だから、そこそこ混むだろうし。

しかし、10時に黄色いマーチが出発する。
環八、第三京浜とすいすい進むけれど、
横浜新道でちょっとした渋滞にはまるけれど、
横横は渋滞知らず。
しかし、縦貫道を半分も進まない地点でビタ止まり。

もちろん134号だってアウト。
普段なら1時間もかからずに着くのに何と2時間。



三浦パン屋 充麦
もう12時・・・品揃えが今イチ?
いや、そうでもなく、バゲットとカンパーニュを。

5分ぐらいの滞在でまたも渋滞へと突っ込む。
もうすぐだよな
うんざりの限界突破した嫁さんが、
希望が過ぎることを口にする。



三浦漁協地魚料理 松輪
13時だ、着いたの。
3時間もかかるなんて、GW以来。
いくら3連休と言っても、何なんだ?コレ。

もちろん、すんなり入れる訳もなく・・・



風も波も穏やかな江奈湾。
ダウンなんていらないぐらいな感じ。
水も澄んでいるし、ちょっとのんびり。

1時間ぐらい待ってようやく店内へ。
品切れになっているものはあまりない。
それが救い?



ランチと名のつくものにはサラダがつくのはいつも通り。
右はアカモクという海藻ととろろ、それにワカメ。
味はついていないので、醤油をたらし、ごはんの供にする。



いつも通り、ランチには刺身が着く。
今日はイカにイナダに・・・スズキかな?
食感はスズキなんだけれど、鯛系かもしれず。
バカ舌?



サワラ塩焼き(1,900円)
今がまさに旬の魚を食べよう。
刺身もあったけれど、塩焼きが食べたかったから。
焼き加減も塩加減もちょうどいいから、
そのままジューシーな身をつつく。



キンメ刺身(2,500円)
嫁さんは初志貫徹で挑む。
ただし、あまりに脂が乗りすぎている部位は、
さすがに1人では無理・・・なので、オレの方へと皿が進軍してくる。

15時に食べ終わって、さて帰ろう。
そしてまた渋滞の最後尾に突っ込む。
三浦市の陰謀じゃないのか?
行きもJARTICのサイトには渋滞情報はまったくなかったし、
そもそも有料道路の入口付近にも電光掲示板はない。
渋滞してるって報道されると観光客が来なくなるからさあ
ならば、横須賀市か葉山町が三浦の渋滞情報を流すって。
うちへいらっしゃいって。

CDからラジオに切り替えると朝比奈IC先頭に10km・・・
わけがわからん。
衣笠ICをまだまだ遠い。
充麦の手前のセブンイレブンで一休みする。
三浦はまだ100円コーヒーをやっていない?

またもノロノロの渋滞に突っ込み、
すかなごっそに立ち寄る。
キャベツとブロッコリーだけ買う。
三浦大根も欲しかったけれど、さすがに大根を食べ過ぎだ。

縦貫道への入口を通り過ぎると134号はがらがらになる。
ラジオ情報を信じて、衣笠ICを素通り、県道26号を突き進む。
京急の横須賀中央駅の下をくぐり抜け、国道16号へ。
かなり空いているので、すいすいと。
朝比奈ICから横横?
しかしカーナビは告げるのだ、
10km先 高速道路 渋滞です
もうどこまでも進むしかない。
青砥坂から港南台ICに向かうことも断念し、
環状2号でぐるっと大回り。
渋滞もなく羽沢ICから第三京浜へ。
それまでの渋滞に鬱憤を晴らしのような
狂ったようなスピードに着いていけない。
それは第三京浜後の環八でも同じこと。
東名も渋滞していたからねえ、しょうがないけれど、
ホントにおっかない、二度と行かない、
3連休とGWには。