今日は、横浜の私の大好きなラーメン屋さんをご紹介します。
九州 大分ラーメン「たまがった」さん。
「たまがった」とは、博多弁で驚いたの意。
再来、８年ぶりくらいかしら？
食べたくて食べたくて、思い続けていたお店です。
かつては、一日２回も通っていた時期もありました。
その頃は、たまがったさんのおかげで、６ヶ月で５ｋｇも体重UP！（笑）
今でもその脂肪は消えることなく、私の体のベースになっています。
来ました～♪
まずは、アツアツのス―プを・・・
ポタージュのようなクリーミーで、肉の甘みが恐縮された味わい。
ああ、肉のスープという感じです。
私は次に、すりごまとにんにくとブラックペッパーを投入。
この味の変化が面白い！
「麺硬め」の加減は期待を裏切りません。
歯触りといい、かすかに小麦の香りがするような・・・
食べているうちに、麺のコシが柔に変わっていく変化も、歯触りの感じの違いも楽しめます。
替え玉と共に、頼めばアツアツのスープのサービスもあります。
既存のスープに自分の好みでスープを足し増し、さらにスープが優しい味に！
この瞬間、最高の幸福感に包まれます！
ああ、本当にごちそうさまでした～。お腹一杯になりました！
また来ますね～♪
■たまがった
住所 神奈川県横浜市神奈川区新町２－７
TEL ０４５－４４１－９３０４
営業時間 １１：００～５：００
店休日 水曜日（水曜日が祭日の場合は木曜日が休み）
※横浜西駅にも姉妹店があり（横浜市西区南幸せ２－８－２３）