チーズケーキを慎重にカット中です

今朝は寒かったですね。
お教室の生徒さん達、ドアをくぐる途端に
全員が次々に「さむ～い」と、よけいに寒さを実感しました。
「いちごのショートロール」を今日もご紹介
甘さがちょうどいいわとさっそくロール生地用の天板を買って帰られました。
巻き上げるときのコツを思い出しながら作っていただきたいものです。

ケーキケースに入れるチーズケーキのカット中を撮影。
波刃包丁を一回づつあたためて同じ大きさになるように
慎重に慎重にカットです。
アプリコットジャムがつやつやして美味しそう
きれいにカット出来上がりです。