「いちごジャム」を作りました。
今の季節はジャムに向いた小粒のいちごがたくさん店頭に並んでいます。
急に作りたくなって２パック買ってきました。
いちごのへたを取って計量し、
３０%のグラニュー糖を加えてしばらく放置。
強火で一気に煮上げました。
用意していた瓶に熱々のジャムを注ぎいれ
蓋をしっかり閉めて完成。
画像の瓶とひとまわり大きめの瓶、２個出来上がりました。
２個の瓶に入り切らなかったジャムをグラスに移し、
ヨーグルトと牛乳を少し入れておやつにしました。
いちごの色が綺麗ですね。
トーストにのせての朝食が楽しみです。
