「抹茶のシフォンロール」

「抹茶のシフォンロール」教室が始まっています。

ふわふわのシフォン生地にホイップクリームを塗り広げ

栗の甘露煮を散らしたあと巻き上げました。

シフォンのロール生地は溶けていくような食感が

なんとも言えない美味しさです。

栗の甘露煮にともマッチして美味しく出来上がりました。

ここ最近は涼しいから肌寒いぐらいの天候になって

戸惑いながらもやっと秋が近づいてきたかなとほっとしています。

体調もほぼ戻り鼻声も気にならなくなりました。

試作も頑張らなくてはと思っています。