ブールネージュ

「ブールネージュ」をお教室で作りました。

お店をしている頃は＜ころころクッキー＞と名前をつけて販売していたクッキーです。
お教室でお紹介するのは初めてです。

１個ずつ計量して丸めてからオーブンで時間をかけてしっかり焼きます。
粗熱の取れた後、粉糖をたっぷりまぶして完成。

このお菓子が大好きだという生徒さん達は
手が止まらないと言いながら召し上がっていました。