日々の暮らしの愉しみ

日々の暮らしの愛するもの達をお届けします。
手作りライフとほんのり甘いスウィーツや美味探検まで心のおもむくままに。

「はちみつレモンの米粉シフォンケーキ」

2024-07-29 21:38:42 | お菓子達いろいろ

「はちみつレモンの米粉シフォンケーキ」教室を

7月の後半で作っています。

何年も前にもご紹介したシフォンケーキですが、

少しレシピをバージョンアップしてみました。

生地の中に刻んだはちみつレモンを混ぜ込んだりとちょっと変更。

レモンは取り寄せたのでサイズが少々バラバラですが、

スーパーで売っているレモンより大きめで果汁がたっぷり絞れました。

米粉の効果なのか冷蔵庫で冷やすと

薄力粉より冷めたさ感じてひんやりとした食感です。

猛暑の毎日にぴったりなシフォンケーキが出来上がりました。

それにしてもこの夏の暑さは異常ですね。

歩道あたりは40°近いのではと思ってしまいます。

水分補給とコロナが増えているので手洗いはかかせません。

なんとかこの夏を乗り越えなくては。

 

 


コメント    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« 「レモンのヴィクトリアケーキ」 | トップ | 「アップルマンゴーロール」 »
最新の画像もっと見る

コメントを投稿

お菓子達いろいろ」カテゴリの最新記事