「洋梨のアーモンドタルト」

「洋梨のアーモンドタルト」教室が始まりました。

タルトの中でも王道のタルトだと思っています。
基本中の基本ですね。

アーモンドクリームを敷き詰めた後、
洋梨を並べてしっかりとオーブンで焼きました。
仕上げにアプリコットジャムを塗って完成。

やっぱり美味しいとしみじみです。